Yemek pişirmek neredeyse günlük bir iştir ve pek çok yemekte sarımsak malzeme olarak kullanılır. Bu lezzetin sotelenirken çıkardığı koku bile pek çok insanın ağzını sulandırmaya yeter.

Pek çok insanın fark etmediği şey, sadece iç kısımlarının kullanılabileceği değil, kabuklarının da pek çok farklı amaçla kullanılabileceğidir.

Sarımsak soyarken kabuklarını atanlardansanız, bu alışkanlığınızı geçmişte bırakmanız önemlidir! Soymadan önce yiyeceği iyice yıkayın ve daha önce çöpe gidecek olanları ayırın.

Aksi takdirde çöpe atılacak olan bu koruyucu gıda tabakası, et suyuna lezzet katmak, baharat olarak ve hatta tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Sarımsak kabuklarının kullanım alanları çok çeşitlidir.

Sarımsak kabukları, soğan kabukları ve havuç gibi sebze kabukları lezzetli bir et suyu yapmak için kullanılabilir! Bunları toplayın ve önemli bir miktar elde edene kadar dondurucuda bırakın. Daha sonra bu suyu kaynatın ve süzün, sonunda atıkları atın.

Kabuk kurutulup ezilirse baharat olarak da kullanılabilir. Kurutulmuş kabuk baharat yapımında da kullanılabilir. çay tıbbi amaçlar için.

Sarımsak kabuğu nasıl kullanılır?

Her çayda olduğu gibi, suyu kaynatmalı ve malzemeyi, bu durumda kabukları eklemelisiniz. Ardından birkaç dakika demlenmesini bekleyin ve tüketime hazır hale gelsin.

Kabukların kurumasına ve öğütülmesine izin verin, böylece diğer baharatları geliştirmek için veya baharatın kendisi olarak et, sebze, pirinç ve diğerlerinde kullanılabilir.

Daha önce de belirtildiği gibi, sarımsak kabukları genel olarak çorba ve et suyu yapımında kullanılabilir. Hazır olduktan sonra kalıntılardan kurtulabilir, hatta dilerseniz yemeği bunlarla servis edebilirsiniz.

Sarımsak kabuğu kullanımı ne gibi faydalar sağlar?

Sarımsak kabuğu, biyoaktif bileşiklere sahip olduğu için çeşitli faydalar sağlayabilir. Anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir, kan basıncına yardımcı olur, bir antioksidandır ve ayrıca aşağıdakilerden korunmaya yardımcı olur kalp hastalığı .

Bu faydaların laboratuvar ve/veya hayvan çalışmalarında keşfedildiği, bu nedenle o kadar etkili olmayabileceği unutulmamalıdır.