L'aglio è molto utilizzato nella preparazione dei pasti, ma anche le sue bucce possono essere utili; consultate
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Cucinare è un'attività quasi quotidiana e molti piatti prevedono l'uso dell'aglio come ingrediente: basta l'odore di questa prelibatezza soffritta per far venire l'acquolina in bocca a molti.
Ciò che molti non sanno è che non solo si possono usare le loro interiora, ma anche le loro bucce possono essere utilizzate in molti modi diversi.
Se siete tra coloro che, quando sbucciano l'aglio, ne scartano già la buccia, è importante che abbandoniate questa abitudine! Lavate accuratamente l'alimento prima di sbucciarlo e riservate ciò che prima sarebbe andato sprecato.
Questa pellicola protettiva di alimenti che altrimenti verrebbero buttati via può essere utilizzata per insaporire i brodi, come condimento e persino per scopi medicinali. Gli usi delle bucce d'aglio sono diversi.
Le bucce d'aglio, le bucce di cipolla e le bucce di verdure come le carote possono essere utilizzate per preparare un brodo delizioso! Raccoglietele e lasciatele nel congelatore fino a quando non ne avrete una quantità significativa. Poi fate bollire e filtrate questo brodo, gettando infine gli scarti.
Se la corteccia viene essiccata e frantumata, può essere utilizzata anche come condimento. La corteccia essiccata può essere utilizzata anche per produrre una spezia. tè per scopi medicinali.
Guarda anche: Come piantare la seriguela dalla pietra: passo dopo passo dal seme al fruttoCome usare la buccia d'aglio?
Come per qualsiasi tè, bisogna far bollire l'acqua e aggiungere l'ingrediente, in questo caso le bucce. Poi si lascia in infusione per qualche minuto ed è pronto per essere consumato.
Lasciare asciugare le bucce e macinarle, in modo che possano essere utilizzate per arricchire altri condimenti o come condimento vero e proprio, da utilizzare per carne, verdure, riso, ecc.
Come già accennato, le bucce d'aglio possono essere utilizzate per preparare zuppe e brodi in generale. Una volta pronte, si possono eliminare i residui o addirittura servire il piatto con essi, se lo si desidera.
Guarda anche: Scoprite i 7 benefici del mirtillo nero per la saluteQuali benefici apporta l'uso della buccia d'aglio?
La buccia dell'aglio può apportare diversi benefici, in quanto contiene composti bioattivi: ha un effetto antinfiammatorio, aiuta la pressione sanguigna, è un antiossidante e aiuta anche a prevenire la malattie cardiache .
Va notato che i benefici sono stati scoperti in studi di laboratorio e/o su animali, quindi potrebbero non essere altrettanto efficaci.
