Memasak adalah kegiatan yang hampir setiap hari dilakukan, dan banyak hidangan yang menggunakan bawang putih sebagai bahannya. Aroma kelezatannya yang ditumis saja sudah cukup untuk membuat banyak orang tergoda.

Apa yang tidak disadari oleh banyak orang adalah bahwa tidak hanya bagian dalamnya saja yang dapat digunakan, tetapi kulitnya juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam kegunaan.

Jika Anda termasuk orang yang ketika mengupas bawang putih langsung membuang kulitnya, penting untuk meninggalkan kebiasaan ini di masa lalu! Cuci bersih makanan sebelum mengupasnya dan sisakan bagian yang akan terbuang.

Lapisan pelindung makanan yang biasanya dibuang ini dapat digunakan untuk menambah rasa pada kaldu, sebagai bumbu dan bahkan untuk tujuan pengobatan. Kegunaan kulit bawang putih sangat beragam.

Kulit bawang putih, kulit bawang bombay, dan kulit sayuran seperti wortel dapat digunakan untuk membuat kaldu yang lezat! Kumpulkan semua ini dan biarkan di dalam freezer hingga jumlahnya cukup banyak. Kemudian rebus dan saring kaldu ini, lalu buang ampasnya.

Jika kulit kayunya dikeringkan dan dihancurkan, bisa juga digunakan sebagai bumbu. Kulit kayu yang sudah dikeringkan juga bisa digunakan untuk membuat bumbu. teh untuk tujuan pengobatan.

Bagaimana cara menggunakan kulit bawang putih?

Seperti teh pada umumnya, Anda harus merebus air dan menambahkan bahannya, dalam hal ini kulitnya, lalu biarkan selama beberapa menit dan siap untuk dikonsumsi.

Biarkan kulitnya mengering dan giling, sehingga dapat digunakan untuk menyempurnakan bumbu lain atau sebagai bumbu itu sendiri, digunakan pada daging, sayuran, nasi, dan lain-lain.

Seperti yang telah disebutkan, kulit bawang putih dapat digunakan untuk membuat sup dan kaldu secara umum. Setelah siap, Anda dapat membuang residu atau bahkan menyajikan hidangan dengan kulit bawang putih jika Anda mau.

Manfaat apa yang diberikan oleh penggunaan kulit bawang putih?

Kulit bawang putih dapat memberikan beberapa manfaat, karena memiliki senyawa bioaktif. Ini memiliki efek anti-inflamasi, membantu tekanan darah, merupakan antioksidan dan juga membantu mencegah dari penyakit jantung .

Perlu dicatat bahwa manfaatnya ditemukan dalam penelitian laboratorium dan/atau penelitian pada hewan, sehingga mungkin tidak seefektif itu.