آشپزی یک کار تقریباً روزانه است و بسیاری از غذاها از سیر به عنوان یک ماده تشکیل دهنده استفاده می کنند. فقط بوی این غذای لذیذ در حال تفت دادن کافی است تا دهان بسیاری از مردم آب شود.

چیزی که خیلی ها نمی دانند این است که نه تنها می توان از داخل آن استفاده کرد، بلکه پوست آن می تواند کاربردهای مختلفی داشته باشد.

اگر شما از آن دسته افرادی هستید که هنگام پوست کندن سیر، پوست آن را دور می اندازید، مهم است که این عادت را در گذشته ترک کنید! غذا را قبل از پوست کندن خوب بشویید و آنچه را که قبلاً به سطل زباله می رفت، رزرو کنید.

این لایه محافظ غذایی که دور ریخته می شود را می توان برای طعم دادن به آبگوشت ها، به عنوان چاشنی و حتی برای اهداف دارویی استفاده کرد. . استفاده از پوست سیر بسیار زیاد است.

از سیر، پیاز و پوست سبزیجات مانند هویج می توان یک آبگوشت خوشمزه درست کرد! این باقیمانده ها را جمع کنید و در فریزر بگذارید تا مقدار قابل توجهی داشته باشید. سپس این آبگوشت را بجوشانید و صاف کنید و در نهایت باقیمانده آن را دور بریزید.

اگر پوست آن خشک و له شده باشد می توان از آن به عنوان چاشنی نیز استفاده کرد. از پوست خشک شده می توان برای تهیه چای برای اهداف دارویی نیز استفاده کرد.

چگونه از پوست سیر استفاده کنیم؟

چای درست کنید! مانند هر چای، باید آب را بجوشانید و مواد را اضافه کنید، در این مورد، پوست ها. سپس بگذارید چند دقیقه دم بکشد و آماده استمصرف کنید.

اجازه دهید پوست ها خشک شوند و له شوند. به این ترتیب، می توان از آنها برای تقویت سایر چاشنی ها یا به عنوان خود چاشنی، در گوشت، سبزیجات، برنج و غیره استفاده کرد.

همانطور که قبلا ذکر شد، از پوست سیر می توان برای پختن سوپ و سوپ استفاده کرد. آبگوشت ها به طور کلی پس از آماده شدن، می توانید در صورت تمایل، باقی مانده ها را از بین ببرید یا حتی ظرف را با آنها سرو کنید.

استفاده از پوست سیر چه فوایدی دارد؟

پوست سیر می تواند برای بسیاری از افراد مفید باشد. مزایا، زیرا دارای ترکیبات زیست فعال است. اثر ضد التهابی دارد، به فشار خون کمک می کند، آنتی اکسیدان است و همچنین به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند.

لازم به ذکر است که فواید آن در مطالعات انجام شده در آزمایشگاه ها کشف شده است. و/یا در حیوانات، به این دلیل، ممکن است به اندازه کافی موثر نباشد.