小さくて大きなメリット:ウンブの木との出会い
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典型的なカラティンガである。 ウンブ ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群、抗酸化物質を豊富に含む。
関連項目: 自宅でパパイヤを育てる方法を学ぶ!カルシウム、リン、鉄などのミネラルも含まれており、ウンブは慢性疾患と闘うのを助けるだけでなく、体の免疫システムを強化する。 免疫 .
熟した果実は酸味とほのかな甘みがあり、ゼリーやジャム、バイーア地方でよく食べられている有名な「ボン・ネゴ(bom nego)」と呼ばれる噛みごたえのあるキャンディーのようなお菓子などによく使われる。
さて、フルーツに詳しくなったところで、その主な効能について知っておこう!
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免疫力を高める
すでに述べたように、ウンブにはビタミンと抗酸化物質が豊富に含まれている。 特にビタミンAとCは、身体の防御システムを強化し、抗酸化作用もある。
さらに、ウンブはビタミンB群も豊富で、神経系の働きを積極的にサポートする。
ミネラルを多く含む
ウンブは、カルシウム、リン、鉄、カリウム、亜鉛など、体に不可欠なミネラルを豊富に含むため、最も完全な果物のひとつと考えられている。 そのため、お茶やジュース、あるいはソテーなどの形で調理することをお勧めする。
関連項目: 2023年、ブラジルで最も住みやすい都市ベスト10薬効のあるタンパク源である
特にウンブの葉はタンパク質を多く含む、 ビタミンC 腸の働きを助け、代謝を促進する薬効がある。