Вы чулі, што інжыр не веганскі? Гэта адна з спрэчак вакол гэтай смачнай і пажыўнай ежы.

Але ці праўда гэта? І чаму некаторыя людзі ў гэта вераць? Працягвайце чытаць, каб зразумець, што такое інжыр, як ён размнажаецца і якая яго сувязь з казуркамі. Праверце!

Інжыр - гэта фрукт ці кветка?

Інжыр - гэта плод фігавага дрэва, дрэва сямейства маравых. Але гэта не звычайны плод, таму што, па сутнасці, гэта зародак, гэта значыць група меншых пладоў, якія ўтвараюць ўнутры мясістай структуры, званай сикониумом, свайго роду перавернутай кветкай, якая мае сотні жаночых і мужчынскіх кветак.

Як размнажаецца інжыр?

Гэты сакавіты прадукт размнажаецца з дапамогай працэсу, званага перакрыжаваным апыленнем, які залежыць ад удзелу пэўнага насякомага: восы - інжыра, які належыць да роду Blastophaga і мае вельмі цікавы і складаны жыццёвы цыкл.

Самка фігавай восы трапляе ў сіконій самца фігі, які называецца капрыфіга, каб адкласці яйкі ў жаночыя кветкі.

Робячы гэта, яна нясе з сабой пылок мужчынскіх кветак капрыфіга, які прыліпае да яе цела. Адклаўшы яйкі, яна гіне ў самім сіконію.

Яйкі ператвараюцца ў лічынак, а затым у дарослых вос. Самцы восы выходзяць з вжаночыя кветкі і апладніце самак вос, якія яшчэ знаходзяцца ў кветках. Затым яны адчыняюць адтуліну ў сіконію, каб самкі восы маглі выбрацца.

Самкі восы пакідаюць капрыфіга, які нясе пылок, і ляцяць у пошуках іншага сіконію, каб адкласці яйкі. Яны могуць увесці капрыфіга або ядомы інжыр, які з'яўляецца жаночым гатункам інжыра, які не дае насення.

Калі яны трапляюць у капрыфіга, яны паўтараюць цыкл размнажэння. Калі яны трапляюць у ядомы інжыр, яны не могуць адкласці яйкі, бо кветкі стэрыльныя. Казуркі ў канчатковым выніку гінуць у сіконію і пераварваюцца ферментамі расліны.

Ці веганскі інжыр?

Спрэчкі наконт таго, ці інжыр веганскі ці не, узнікаюць з-за наяўнасць інжырных вос ўнутры сикониума. Некаторыя людзі лічаць, што ўжыванне інжыра ў ежу азначае ўжыванне прадукту жывёльнага паходжання і спрыяе гібелі насякомых.

Іншыя сцвярджаюць, што інжыр з'яўляецца веганскім, паколькі адносіны паміж раслінай і восай натуральныя і карысныя для абодвух відаў, і што тут няма ніякай эксплуатацыі або пакут жывёл.

Адказ на гэтае пытанне залежыць ад вызначэння веганства, якое прымае кожны чалавек. Такім чынам, кожны веган сам вырашае, ці ўваходзіць інжыр у яго рацыён.