আপুনি নিশ্চয় গুজবেৰীৰ কথা শুনিছে বা ইতিমধ্যে এই ফলৰ পৰা তৈয়াৰী আইচক্ৰীম এটাৰে নিজকে গোটেইখিনি চেলেকিছে, নহয়নে? কিন্তু আটাইবোৰৰ পিছতো তাইৰ উপকাৰিতা জানেনে?

ৰঙা বা ক'লা ফল, মূলতঃ ইউৰোপৰ আৰু ইয়াক সাধাৰণতে চিৰাপ, ৰস, লিকুৰ আৰু ৱাইনৰ দৰে পানীয় উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ উপৰিও কুঁহিয়াৰ সতেজ, সিজোৱা বা আচাৰ কৰিও খাব পাৰি।

ইয়াত ভিটামিন চি, এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু স্বাস্থ্যৰ বাবে অন্যান্য গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ৰঙা কুঁহিয়াৰৰ সোৱাদ অধিক সাধাৰণ আৰু ইয়াৰ সোৱাদ সামান্য এচিডিক, আনহাতে ক’লা কুঁহিয়াৰৰ সোৱাদ অধিক মিঠা আৰু তীব্ৰ।

ব্লেককাৰেণ্ট হৈছে পুষ্টি আৰু জৈৱ সক্ৰিয় যৌগযুক্ত ফল, যিয়ে ইয়াক কেইবাটাও স্বাস্থ্য উপকাৰীতা প্ৰদান কৰে। কুঁহিয়াৰৰ মূল উপকাৰিতাৰ ভিতৰত তলত দিয়াবোৰ উল্লেখযোগ্য:

1. ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰা: কুঁহিয়াৰত ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান ভিটামিন চি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যিয়ে ৰোগ আৰু সংক্ৰমণ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।
2. দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা: কুঁহিয়াৰত এন্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰা যৌগ থাকে আৰু শৰীৰক কেন্সাৰ, হৃদৰোগ আৰু ডায়েবেটিছৰ দৰে দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।
3. হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি: কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ব্লেককাৰেণ্টে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা আৰু ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, যিয়ে হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। <৪><৩>পাচনতন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি: কুঠাৰত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ থাকে, যিয়ে অন্ত্ৰৰ পৰিবহণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে আৰু কোষ্ঠকাঠিন্য আৰু ডায়েৰিয়াৰ দৰে সমস্যা ৰোধ কৰে।
4. অক্সিডেটিভ চাপ হ্ৰাস কৰা: ব্লেককাৰেণ্টত জৈৱ সক্ৰিয় যৌগ থাকে যিয়ে শৰীৰত অক্সিডেটিভ চাপ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে, যিয়ে এলঝেইমাৰ আৰু পাৰ্কিনছনৰ দৰে স্নায়ুৰ অৱক্ষয়ী ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
5. জ্ঞানমূলক কাৰ্য্যৰ উন্নতি: কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে কুঁহিয়াৰত উপস্থিত জৈৱ সক্ৰিয় যৌগসমূহে জ্ঞানমূলক কাৰ্য্য আৰু স্মৃতিশক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

কিন্তু মনত ৰখা ভাল যে কুঁহিয়াৰৰ স্বাস্থ্য উপকাৰ ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে আৰু ফলৰ খোৱাটো সুষম আৰু স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ অংশ হ’ব লাগে।

ইয়াৰ উপৰিও ফলবোৰ বিভিন্ন ধৰণে সেৱন কৰা সম্ভৱ, যেনে ৰসত, ডেজাৰ্ট, চচ, চাহ প্ৰস্তুত কৰাত বা প্ৰাকৃতিকভাৱে। <১>