El secret darrere del gust: saber quin ingredient distingeix Coca-Cola i Pepsi
Taula de continguts
Al Brasil, campanyes publicitàries com ara "Només hi ha Pepsi , d'acord?" o Coca-Cola Els regals de Nadal són benvinguts i recordats per la majoria de la població. Ambdues marques gaudeixen d'un èxit global.
Les llaunes i ampolles d'ambdues marques de cola es troben habitualment a bars, restaurants, cinemes i cadenes de menjar ràpid . Tot i que són semblants en color i gust, hi ha un ingredient especial que diferencia Coca-Cola i Pepsi.
Malgrat la rivalitat entre els fans de Coca-Cola i Pepsi, molts creuen que els sabors són molt semblants. A més, hi ha diverses similituds entre aquestes dues marques, incloent ingredients comuns a les seves taules nutricionals i llistes d'ingredients.
Vegeu també: Amulet de la sort? Comprèn l'hàbit de portar una fulla de llorer a la carteraAigua carbonatada, cafeïna , edulcorants, sabors i colors són alguns dels principals ingredients que es troben en ambdues begudes. No obstant això, hi ha un ingredient especial que diferencia notablement els dos refrescs, però també es troba en tots dos.
El diferent ingredient
L'àcid cítric és un ingredient habitual en els refrescos carbonatats, que té la funció de potenciar el sabor i equilibrar la dolçor. No obstant això, la quantitat d'aquest component a la beguda pot canviar significativament el seu sabor.
Vegeu també: Barbie homenatja les celebritats: coneix les miniatures que celebren les dones emblemàtiquesSi bé la Coca-Cola té una menor quantitat d'àcid cítric en la seva fórmula i utilitza més àcid fosfòric, el que dóna a la beguda unMés suau i de gust menys àcid, Pepsi conté una concentració més alta d'àcid cítric, donant lloc a un gust més àcid, descrit per alguns tastadors com a afruitat, refrescant i cítric.
Tot i que ambdues marques comparteixen ingredients similars com l'aigua carbonatada. , cafeïna, edulcorants, sabors i colors, el contingut d'àcid cítric és el factor que més diferencia el gust d'aquestes dues begudes populars de cola.
Si ets fan de la Coca-Cola o la Pepsi, atenció, atenció. al gust de la beguda la propera vegada que la beguis i mira si pots notar les diferències de gust!
