Secretul din spatele aromei: Află care este ingredientul care diferențiază CocaCola și Pepsi
Cuprins
În Brazilia, campanii publicitare precum "Só tem Pepsi sau cadouri de Crăciun de la Coca-Cola Ambele mărci se bucură de un succes global.
Dozele și sticlele ambelor mărci de băuturi răcoritoare de tip cola se găsesc în mod obișnuit în baruri, restaurante, cinematografe și lanțuri de magazine. fast-food Deși sunt asemănătoare ca culoare și gust, există un ingredient special care le deosebește pe Coca-Cola și Pepsi.
Vezi si: Poate fi folosit voucherul de transport de către o terță parte? Consultați decizia TRT!În ciuda rivalității dintre fanii Coca-Cola și Pepsi, mulți cred că aromele sunt destul de asemănătoare. În plus, există mai multe asemănări între aceste două mărci, inclusiv ingrediente comune în tabelele nutriționale și în listele de ingrediente.
Vezi si: Nu ratați: vedeți monedele care vă pot îmbogățiApă carbogazoasă, cofeină Îndulcitorii, aromele și coloranții sunt unele dintre principalele ingrediente care se găsesc în ambele băuturi, însă există un ingredient special care diferențiază în mod deosebit cele două băuturi răcoritoare, dar care se găsește în ambele.
Ingredientul diferit
Acidul citric este un ingredient comun în băuturile răcoritoare carbogazoase, care are rolul de a spori aroma și de a echilibra dulceața. Cu toate acestea, cantitatea acestei componente din băutură poate modifica semnificativ gustul acesteia.
În timp ce Coca-Cola are o cantitate mai mică de acid citric în formula sa și folosește mai mult acid fosforic, ceea ce conferă băuturii o aromă mai blândă, mai puțin acidă, Pepsi conține o concentrație mai mare de acid citric, ceea ce duce la un gust mai acru, descris de unii degustători ca fiind fructat, răcoritor și citric.
Deși ambele mărci au în comun ingrediente similare, cum ar fi apa carbogazoasă, cofeina, îndulcitori, arome și coloranți, conținutul de acid citric este factorul care diferențiază cel mai mult gustul acestor două populare băuturi răcoritoare cu cola.
Dacă ești fan Coca-Cola sau Pepsi, fii atent la gustul băuturii data viitoare când o bei și vezi dacă poți observa diferențele de aromă!