Het geheim achter de smaak: leer welk ingrediënt CocaCola en Pepsi van elkaar onderscheidt
Inhoudsopgave
In Brazilië zijn reclamecampagnes zoals "Só tem Pepsi of kerstcadeaus van de Coca-Cola Beide merken genieten wereldwijd succes.
Blikjes en flesjes van beide merken cola frisdrank zijn vaak te vinden in bars, restaurants, bioscopen en winkelketens. fastfood Hoewel ze qua kleur en smaak op elkaar lijken, is er een speciaal ingrediënt dat Coca-Cola en Pepsi van elkaar onderscheidt.
Zie ook: Wanneer gaat WhatsApp kosten in rekening brengen voor het gebruik van de app?Ondanks de rivaliteit tussen fans van Coke en Pepsi vinden velen dat de smaken erg op elkaar lijken. Daarnaast zijn er verschillende overeenkomsten tussen deze twee merken, waaronder gemeenschappelijke ingrediënten in hun voedingswaardetabellen en ingrediëntenlijsten.
Koolzuurhoudend water, cafeïne Zoetstoffen, smaakstoffen en kleurstoffen zijn enkele van de belangrijkste ingrediënten in beide dranken. Er is echter één speciaal ingrediënt dat de twee frisdranken duidelijk van elkaar onderscheidt, maar dat ook in beide dranken zit.
De verschillende ingrediënten
Citroenzuur is een veelgebruikt ingrediënt in koolzuurhoudende frisdranken, dat de smaak versterkt en de zoetheid balanceert. De hoeveelheid van dit bestanddeel in de drank kan de smaak echter aanzienlijk veranderen.
Terwijl Coca-Cola een lagere hoeveelheid citroenzuur in zijn formule heeft en meer fosforzuur gebruikt, wat de drank een mildere, minder zure smaak geeft, bevat Pepsi een hogere concentratie citroenzuur, wat resulteert in een meer zure smaak, die door sommige proevers wordt omschreven als fruitig, verfrissend en citrusachtig.
Hoewel beide merken dezelfde ingrediënten hebben, zoals koolzuurhoudend water, cafeïne, zoetstoffen, smaak- en kleurstoffen, is het citroenzuurgehalte de factor die de smaak van deze twee populaire cola frisdranken het meest onderscheidt.
Als je een fan bent van Coca-Cola of Pepsi, let dan op de smaak van het drankje de volgende keer dat je het drinkt en kijk of je de verschillen in smaak kunt opmerken!
Zie ook: Waarom wordt de oplader heet als je je mobiele telefoon oplaadt?