السر وراء الطعم: تعرف على المكون الذي يميز كوكاكولا وبيبسي
جدول المحتويات
في البرازيل ، الحملات الإعلانية مثل "يوجد فقط بيبسي ، حسنًا؟" أو Coca-Cola هدايا عيد الميلاد مرحب بها ويتذكرها غالبية السكان. تتمتع كلتا العلامتين التجاريتين بنجاح عالمي. توجد
أنظر أيضا: هل تستطيع أوبر التوقف عن العمل في البرازيل؟ اكتشف ما قالته الشركة في هذا الشأنالعلب والزجاجات من كلا العلامتين التجاريتين للكولا بشكل شائع في الحانات والمطاعم ودور السينما و سلاسل الوجبات السريعة . على الرغم من أنها متشابهة في اللون والطعم ، إلا أن هناك مكونًا خاصًا يميز كوكاكولا وبيبسي.
على الرغم من التنافس بين محبي كوكاكولا وبيبسي ، يعتقد الكثيرون أن النكهات متشابهة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من أوجه التشابه بين هاتين العلامتين التجاريتين ، بما في ذلك المكونات الشائعة في جداولها الغذائية وقوائم المكونات.
المياه الغازية ، الكافيين ، المحليات ، النكهات والألوان هي بعض من أهمها المكونات الموجودة في كلا المشروبين. ومع ذلك ، هناك مكون خاص واحد يميز بشكل ملحوظ بين المشروبات الغازية ، ولكنه موجود أيضًا في كليهما.
المكون المختلف
حمض الستريك هو مكون شائع في المشروبات الغازية وظيفة تعزيز النكهة وتحقيق التوازن بين الحلاوة. ومع ذلك ، فإن كمية هذا المكون في المشروب يمكن أن تغير نكهته بشكل كبير.
بينما تحتوي Coca-Cola على كمية أقل من حامض الستريك في صيغتها وتستخدم المزيد من حمض الفوسفوريك ، مما يعطي المشروبأكثر سلاسة وأقل حموضة في الذوق ، تحتوي البيبسي على تركيز أعلى من حامض الستريك ، مما يؤدي إلى طعم أكثر حموضة ، وصفه بعض المتذوقون بأنه فاكهي ، منعش وحمضيات. والكافيين والمحليات والنكهات والألوان ، فإن محتوى حامض الستريك هو العامل الذي يميز مذاق هذين المشروبين المشهورين.
أنظر أيضا: شجرة فاكهة عاطفية تسميها بنفسك: تعلم كيفية زراعة النباتإذا كنت من محبي Coca-Cola أو Pepsi ، انتبه لتذوق المشروب في المرة القادمة التي تشربه فيها ومعرفة ما إذا كان يمكنك ملاحظة الاختلافات في الذوق!
