Bí mật đằng sau hương vị: biết thành phần nào phân biệt Coke và Pepsi
Mục lục
Ở Brazil, các chiến dịch quảng cáo như “Chỉ có Pepsi , được chứ?” hay Coca-Cola Những món quà Giáng sinh được đa số người dân đón nhận và ghi nhớ. Cả hai thương hiệu đều đạt được thành công trên toàn cầu.
Lon và chai của cả hai thương hiệu cola thường được tìm thấy trong các quán bar, nhà hàng, rạp chiếu phim và chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh . Mặc dù giống nhau về màu sắc và hương vị, nhưng có một thành phần đặc biệt giúp phân biệt giữa Coke và Pepsi.
Bất chấp sự cạnh tranh giữa những người hâm mộ Coke và Pepsi, nhiều người tin rằng hương vị của chúng rất giống nhau . Ngoài ra, có một số điểm tương đồng giữa hai thương hiệu này, bao gồm các thành phần phổ biến trong bảng dinh dưỡng và danh sách thành phần của chúng.
Xem thêm: Cách trồng và phát triển dưa hấu từ hạtNước có ga, caffeine , chất làm ngọt, hương vị và màu sắc là một số điểm chính thành phần được tìm thấy trong cả hai loại đồ uống. Tuy nhiên, có một thành phần đặc biệt tạo nên sự khác biệt đáng kể giữa hai loại nước giải khát nhưng cũng được tìm thấy trong cả hai.
Xem thêm: Rau diếp của bạn có màu nâu không? Biết phải làm gì với thực phẩm thay đổiThành phần khác nhau
Axit xitric là một thành phần phổ biến trong nước ngọt có ga, có chức năng tăng cường hương vị và cân bằng vị ngọt. Tuy nhiên, lượng thành phần này trong thức uống có thể làm thay đổi đáng kể hương vị của nó.
Mặc dù Coca-Cola có lượng axit xitric thấp hơn trong công thức và sử dụng nhiều axit photphoric hơn, khiến thức uống có vịmượt mà hơn và ít chua hơn, Pepsi chứa hàm lượng axit xitric cao hơn, dẫn đến vị chua hơn, được một số người nếm thử mô tả là có vị trái cây, tươi mát và cam quýt.
Mặc dù cả hai nhãn hiệu đều có chung các thành phần như nước có ga , caffein, chất tạo ngọt, hương vị và màu sắc, hàm lượng axit xitric là yếu tố tạo nên sự khác biệt rõ nhất về hương vị của hai loại đồ uống cola phổ biến này.
Nếu bạn là fan của Coca-Cola hay Pepsi, hãy chú ý đến hương vị của đồ uống vào lần uống tiếp theo và xem liệu bạn có nhận thấy sự khác biệt về hương vị không!
