Denne type virksomhed har som hovedformål at give sine kunder en god oplevelse. Men for at drive en bar og få succes med det, skal du overveje nogle detaljer.

At skabe et solidt fundament for din pub er afgørende for, at du kan blive i branchen, både på kort og lang sigt. En undersøgelse foretaget af Cornell University viste, at 59% af pubvirksomheder lukker inden for de første tre år. Den største fare er i løbet af det første driftsår, hvor 26% af nye pubber lukker deres døre.

Her er det første store spørgsmål, du skal besvare som ny bar-ejer: Hvor meget koster denne forretning? Hvilke faktorer skal du overveje, når du åbner en bar?

Det er vigtigt at forstå de faktorer og omkostninger, der er forbundet med at åbne en sådan virksomhed. På den måde kan du beskytte din bar mod skader forårsaget af administrative fejl. Lad os dykke ned i, hvad det kræver at åbne en simpel bar i Brasilien.

1. Definér dit koncept

Efter omkostningerne er det andet spørgsmål, du skal stille: Hvilken slags pub vil jeg åbne og drive?

Vil du åbne en sportsbar? En bar, der serverer cocktails? At forfine dit koncept vil guide de beslutninger, du skal træffe, når du går gennem processen med at åbne en bar.

Her er nogle spørgsmål, du kan overveje, når du beslutter dig for dit pubkoncept:

• Hvad brænder du for?
• Hvilken slags mennesker bor i udviklingsområdet?
• Hvilken slags mennesker ønsker du at tiltrække?
• Hvordan er økonomien i din region?
• Hvilke typer af pubber er mættede på markedet?
• Hvad er den ideelle størrelse på det websted, du ønsker at drive?
• Hvordan vil din pub skille sig ud fra konkurrenterne?

Besvarelsen af disse spørgsmål vil hjælpe dig med at finde et koncept, der stemmer overens med dine passioner, og holde dig motiveret til at få succes.

2. Find en placering

Når du har besluttet dig for dit koncept, er den næste vigtige beslutning placeringen. Dit koncept bør påvirke den type placering, du leder efter. Der er et par faktorer, du skal overveje, når du begynder at lede efter en placering. Disse inkluderer de markedsovervejelser, der er nævnt ovenfor.

Find ud af, hvor meget plads, personale, layout og design dit koncept kræver. Det vil hjælpe dig med at finde den rigtige størrelse til din bar.

3. leje

For at åbne en enkel, billig bar er den bedste måde at leje lokalerne på. Den gennemsnitlige pris for en kommerciel leje kan variere fra R$500 til over R$2.500, afhængigt af beliggenheden.

4. Køb en fuld bar

En måde at reducere omkostningerne ved at åbne en bar på er at købe et lokale, der allerede er etableret som bar. Beløbene kan variere fra R$10.000 til mere end R$100.000. At købe en etableret bar kan reducere de indledende omkostninger med mere end 25%.

At købe en etableret pub giver andre fordele:

Infrastruktur, der reducerer omkostninger til udstyr og byggeri.

Indsigt i forretningspotentiale baseret på tidligere lejeres præstationer.

Oplysninger om driftsomkostninger.

5. Hvor skal din pub være?

En anden faktor, man skal overveje, er det område, man befinder sig i. Her er nogle ting, man skal overveje, når man beslutter sig for et sted:

• Er den tilgængelig for din målgruppe?
• Er der fodgængertrafik? Passagertrafik?
• Er der andre virksomheder i området, og hvilke typer?
• Er der konkurrenter i området?

6. Udgifter til udstyr

Uanset om du køber en pub eller starter op fra bunden, vil der være udgifter til udstyr.

Tænk på antallet af håndvaske, fadølsanlæg og frysere. Tilføj derefter designelementer som stole, borde og indretning. Udgifterne til udstyr til en bar kan hurtigt løbe op.

7. Licenser og tilladelser

Der kræves licenser og tilladelser for at åbne en bar og sælge alkohol. Prisen for en licens kan variere betydeligt afhængigt af din stat.

8. Hvor meget koster det at indrette en simpel bar?

Ved en hurtig søgning på internettet kan man konstatere, at for at købe eller etablere en enkel og komplet bar skal iværksætteren bruge et beløb, der spænder fra 15.000 til mere end 50.000 rands, afhængigt af regionen.