Objektivi kryesor i këtij lloji të kompanisë është të sigurojë një kohë të mirë për klientët e saj. Por për të drejtuar një bar dhe për të qenë i suksesshëm në të, ka disa gjëra që duhen marrë parasysh.

Krijimi i një themeli të fortë për lokalin tuaj është thelbësor për të qëndruar në biznes, si në afat të shkurtër ashtu edhe në atë afatgjatë. Një studim i kryer nga Universiteti Cornell zbuloi se 59% e bizneseve të tilla dështojnë brenda tre viteve të para. Rreziku më i madh është gjatë vitit të parë të funksionimit, me 26% të lokaleve të reja që mbyllin dyert e tyre.

Këtu është pyetja e parë e madhe që do t'ju duhet t'i përgjigjeni si pronar i ri lokali: sa kushton ky biznes ? Cilët faktorë duhet të keni parasysh kur hapni një lokal?

Të kuptuarit e faktorëve dhe kostove që lidhen me hapjen e një biznesi të tillë është kritike. Kështu, ju mbroni shiritin tuaj nga dëmtimi i shkaktuar nga gabimet administrative. Le të zhytemi në atë që duhet për të hapur një bar të thjeshtë në Brazil.

1. Përcaktoni konceptin tuaj

Pas kostos, pyetja e dytë që duhet të bëni është: çfarë lloj bari dua të hap dhe të operoj?

A doni të hapni një lokal sportiv? Një bar që shërben kokteje? Përsosja e konceptit tuaj do të udhëheqë vendimet që duhet të merrni ndërsa kaloni në procesin e hapjes së shiritit.

Këtu janë disa pyetje që duhen marrë parasysh kur vendosni për konceptin tuaj të shiritit:

• për çfarë ju jenipasionant?
• Çfarë lloj njerëzish jetojnë në zonën e zhvillimit?
• Çfarë lloj njerëzish dëshironi të tërhiqni?
• Si është ekonomia në zonën tuaj?
• Tregu është i ngopur me çfarë lloje lokalesh?
• Cila është madhësia ideale e vendit ku dëshironi të operoni?
• Si do të dallohet lokali juaj ndaj konkurrentëve?
<7

Përgjigja e këtyre pyetjeve do t'ju ndihmojë të gjeni një koncept që përputhet me pasionet tuaja, duke ju mbajtur të motivuar për të pasur sukses.

2. Gjetja e një vendndodhjeje

Pasi të keni vendosur për konceptin tuaj, vendimi tjetër i rëndësishëm është vendndodhja. Koncepti juaj duhet të ndikojë në llojin e vendndodhjes që po kërkoni. Ka disa faktorë që duhen marrë parasysh kur filloni të kërkoni për një vendndodhje. Kjo përfshin konsideratat e tregut të përmendura më sipër.

Njohni sasinë e hapësirës, ​​madhësinë e ekipit, paraqitjen dhe dizajnin që kërkon koncepti juaj. Kjo do t'ju ndihmojë të përcaktoni madhësinë e duhur për shiritin tuaj.

3. Qira

Për të hapur një lokal të thjeshtë dhe të lirë, mënyra më e mirë është të marrësh me qira lokalin. Kostoja mesatare e një qiraje komerciale mund të variojë nga 500 R$ deri në mbi 2500 R$, në varësi të vendndodhjes.

4. Blerja e një lokali të plotë

Një mënyrë për të ulur kostot e hapjes së një lokali është të blini një hapësirë ​​që tashmë është krijuar si lokal. Vlerat mund të ndryshojnë nga 10,000 R$ në më shumë se 100,000 R$. Blerja e një bariBari i krijuar mund të reduktojë kostot e fillimit me më shumë se 25%.

Blerja e një lokali të krijuar ofron avantazhe të tjera:

Infrastrukturë që redukton kostot e pajisjeve dhe të ndërtimit.

Vështrime mbi potencialin e biznesit bazuar në performancën e mëparshme të qiramarrësit.

Informacion për koston operative.

5. Ku do të jetë lokali juaj?

Një faktor tjetër që duhet marrë parasysh është zona e vendndodhjes tuaj. Këtu janë disa gjëra që duhen marrë parasysh kur vendosni për një vendndodhje:

• A është i aksesueshëm për klientin tuaj të synuar?
• A ka trafik në këmbë? Trafiku i pasagjerëve?
• A ka kompani të tjera në zonë? Cilat lloje?
• A ka konkurrentë në fushë?

6. Kostot e pajisjeve

Pavarësisht nëse jeni duke blerë një bar ose duke e ndërtuar atë nga e para, do të ketë kosto pajisjesh.

Mendoni numrin e lavamanëve, linjave të shkarkimit dhe ngrirësve. Më pas shtoni elementë të dizajnit si karrige, tavolina dhe dekor. Kostoja e pajisjeve të barit mund të rritet shumë shpejt.

7. Licencat dhe lejet

Duhen licencat dhe lejet e nevojshme për hapjen e një lokali dhe shitjen e pijeve alkoolike. Kostoja e një licence mund të ndryshojë ndjeshëm në varësi të shtetit tuaj.

Shiko gjithashtu: Mësoni si të gatuani një tortë në tenxhere me presion!

8. Sa kushton montimi i një shiriti të thjeshtë?

Në një kërkim të shpejtë në internet, është e mundur të verifikohet se për të blerë ose montuar një shirit të thjeshtë dhe të plotë,sipërmarrësi do të shpenzojë një shumë që varion nga 15,000 R$ në më shumë se 50,000 R$, në varësi të rajonit.