O obxectivo principal deste tipo de empresas é ofrecer un bo momento aos seus clientes. Pero para xestionar un bar e ter éxito nel, hai que ter en conta algunhas cousas.

Crear unha base sólida para o teu bar é fundamental para manter o negocio, tanto a curto como a longo prazo. Un estudo realizado pola Universidade de Cornell descubriu que o 59% destes negocios fracasan nos primeiros tres anos. O maior perigo está durante o primeiro ano de funcionamento, co 26 % dos novos bares pechando as súas portas.

Aquí está a primeira gran pregunta que terás que responder como propietario dun novo bar: canto custa este negocio. ? Que factores debes ter en conta ao abrir un bar?

Comprender os factores e os custos asociados á apertura dun negocio deste tipo é fundamental. Así, protexe a súa barra dos danos causados ​​por erros administrativos. Imos mergullarse no que fai falta para abrir un bar sinxelo en Brasil.

1. Define o teu concepto

Despois do custo, a segunda pregunta que debes facer é: que tipo de bar quero abrir e operar?

Queres abrir un bar deportivo? Un bar que serve cócteles? Perfeccionar o teu concepto guiará as decisións que debes tomar a medida que avanzas polo proceso de apertura do bar.

Aquí tes algunhas preguntas que debes ter en conta á hora de decidir sobre o teu concepto de bar:

• para que ti esapaixonado?
• Que tipo de xente vive na área de desenvolvemento?
• Que tipo de xente queres atraer?
• Como está a economía na túa zona?
• O mercado está saturado de que tipos de bares?
• Cal é o tamaño ideal do local que queres operar?
• Como se diferenciará o teu bar fronte á competencia?
<7

Responder a estas preguntas axudarache a atopar un concepto que se axuste ás túas paixóns e manterache motivado para ter éxito.

2. Buscar unha localización

Unha vez que teñas decidido o teu concepto, a seguinte decisión importante é a localización. O teu concepto debería influír no tipo de localización que buscas. Hai algúns factores a considerar cando comezas a buscar unha localización. Isto inclúe as consideracións de mercado mencionadas anteriormente.

Recoñece a cantidade de espazo, o tamaño do equipo, a disposición e o deseño que require o teu concepto. Isto axudarache a determinar o tamaño adecuado para a túa barra.

3. Aluguer

Para abrir un bar sinxelo e barato, o mellor é alugar o local. O custo medio dun contrato de arrendamento comercial pode ir de R$ 500 a R$ 2.500, dependendo da localización.

4. Comprar un bar completo

Unha forma de reducir os custos de apertura dun bar é mercar un espazo que xa está consolidado como bar. Os valores poden variar de R$ 10,000 a máis de R$ 100,000. Mercar un barUn bar establecido pode reducir os custos de inicio en máis dun 25 %.

Mercar un bar establecido ofrece outras vantaxes:

Infraestrutura que reduce os custos de equipamento e construción.

Identificacións sobre o potencial empresarial baseado no desempeño do inquilino anterior.

Información dos custos operativos.

5. Onde estará o teu bar?

Outro factor a ter en conta é a zona da túa localización. Aquí tes algunhas cousas a ter en conta á hora de decidir unha localización:

• É accesible para o teu cliente obxectivo?
• Hai tráfico peatonal? Tráfico de pasaxeiros?
• Hai outras empresas na zona? De que tipos?
• Hai competidores na zona?

6. Custos de equipamento

Se estás a mercar un bar ou construílo desde cero, haberá custos de equipamento.

Ver tamén: Que pasa, segundo a lei, se non pagas as débedas das túas tarxetas de crédito?

Pensa no número de pías, liñas de tiro e conxeladores. A continuación, engade elementos de deseño como cadeiras, mesas e decoración. O custo do equipamento do bar pode sumar moi rapidamente.

7. Licenzas e permisos

Requírense as licenzas e permisos necesarios para abrir un bar e vender bebidas alcohólicas. O custo dunha licenza pode variar significativamente dependendo do teu estado.

Ver tamén: Horta caseira: aprende a plantar leitugas nunha botella de PET

8. Canto custa montar unha barra sinxela?

Nunha busca rápida en internet, é posible comprobar que para mercar ou montar unha barra sinxela e completa, oo empresario gastará unha cantidade que varía de R$ 15.000 a máis de R$ 50.000, dependendo da rexión.