Glavni cilj ove vrste poduzeća je pružiti dobar provod svojim klijentima. Ali kako biste vodili bar i bili uspješni u tome, potrebno je razmotriti nekoliko stvari.

Stvaranje čvrstih temelja za vaš bar ključno je za ostanak u poslu, kratkoročno i dugoročno. Studija koju je provelo Sveučilište Cornell pokazala je da 59% takvih poduzeća propadne unutar prve tri godine. Najveća opasnost je tijekom prve godine rada, s 26% novih barova koji zatvaraju svoja vrata.

Ovo je prvo veliko pitanje na koje ćete morati odgovoriti kao novi vlasnik bara: koliko ovaj posao košta ? Koje čimbenike trebate uzeti u obzir prilikom otvaranja bara?

Razumijevanje čimbenika i troškova povezanih s otvaranjem takve tvrtke je ključno. Na taj način štitite svoj lokal od štete uzrokovane administrativnim pogreškama. Zaronimo u ono što je potrebno za otvaranje jednostavnog bara u Brazilu.

1. Definirajte svoj koncept

Nakon troškova, drugo pitanje koje trebate postaviti je: kakvu vrstu bara želim otvoriti i raditi?

Želite li otvoriti sportski bar? Bar koji poslužuje koktele? Pročišćavanje vašeg koncepta vodit će odluke koje trebate donositi dok se krećete kroz proces otvaranja šanka.

Evo nekih pitanja koja trebate uzeti u obzir kada odlučujete o svom konceptu šanka:

• za što ti sistrastven?
• Kakvi ljudi žive u razvojnom području?
• Kakve ljude želite privući?
• Kakvo je gospodarstvo u vašem području?
• Tržište je zasićeno kojim vrstama barova?
• Koja je idealna veličina mjesta koje želite voditi?
• Kako će se vaš bar istaknuti u odnosu na konkurenciju?
<7

Odgovori na ova pitanja pomoći će vam pronaći koncept koji je u skladu s vašim strastima, održavajući vas motiviranim za uspjeh.

2. Pronalaženje lokacije

Nakon što se odlučite za svoj koncept, sljedeća važna odluka je lokacija. Vaš koncept trebao bi utjecati na vrstu lokacije koju tražite. Postoji nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir kada počnete tražiti lokaciju. To uključuje gore navedena tržišna razmatranja.

Prepoznajte količinu prostora, veličinu tima, izgled i dizajn koji vaš koncept zahtijeva. To će vam pomoći da odredite pravu veličinu za svoj šank.

3. Najam

Da biste otvorili jednostavan i jeftin bar, najbolji način je iznajmiti mjesto. Prosječna cijena komercijalnog najma može se kretati od 500 R$ do preko 2500 R$, ovisno o lokaciji.

Vidi također: Imam 57 godina, mogu li sada krenuti u mirovinu?

4. Kupnja kompletnog bara

Jedan od načina za smanjenje troškova otvaranja bara je kupnja prostora koji je već uspostavljen kao bar. Vrijednosti mogu varirati od 10.000 R$ do više od 100.000 R$. Kupnja baraUstanovljeni bar može smanjiti početne troškove za više od 25%.

Kupnja već uspostavljenog bara nudi druge prednosti:

Infrastruktura koja smanjuje troškove opreme i izgradnje.

Uvid u poslovni potencijal temeljen na uspješnosti prethodnih zakupaca.

Informacije o operativnim troškovima.

5. Gdje će se nalaziti vaš bar?

Još jedan faktor koji treba uzeti u obzir je područje vaše lokacije. Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir pri odlučivanju o lokaciji:

• Je li dostupna vašem ciljanom kupcu?
• Ima li pješačkog prometa? Putnički promet?
• Postoje li druge tvrtke u okolici? Koje vrste?
• Ima li konkurencije u tom području?

6. Troškovi opreme

Bilo da kupujete bar ili ga gradite od nule, bit će troškova opreme.

Razmislite o broju sudopera, vodova i zamrzivača. Zatim dodajte elemente dizajna poput stolica, stolova i dekora. Troškovi barske opreme mogu se vrlo brzo povećati.

7. Licence i dozvole

Potrebne su licence i dozvole potrebne za otvaranje bara i prodaju alkoholnih pića. Cijena licence može značajno varirati ovisno o vašoj državi.

8. Koliko košta sastavljanje jednostavnog šanka?

Brzim pretraživanjem interneta moguće je provjeriti da je za kupnju ili sastavljanje jednostavnog i cjelovitog šanka potrebnopoduzetnik će potrošiti iznos koji varira od 15.000 R$ do više od 50.000 R$, ovisno o regiji.

Vidi također: Poznajete li rambutan? Pogledajte 6 dobrobiti ovog egzotičnog voća!