Le secret de la saveur : découvrez l'ingrédient qui distingue Coca-Cola et Pepsi
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Au Brésil, des campagnes publicitaires telles que "Só tem Pepsi ou des cadeaux de Noël de la Coca-Cola Les deux marques jouissent d'un succès mondial.
Les canettes et les bouteilles des deux marques de boissons rafraîchissantes au cola se trouvent couramment dans les bars, les restaurants, les cinémas et les chaînes de magasins. restauration rapide Bien qu'ils soient similaires en termes de couleur et de goût, un ingrédient spécial distingue Coca-Cola et Pepsi.
Malgré la rivalité entre les fans de Coke et de Pepsi, nombreux sont ceux qui pensent que les saveurs sont assez similaires. En outre, il existe plusieurs similitudes entre ces deux marques, notamment des ingrédients communs dans leurs tableaux nutritionnels et leurs listes d'ingrédients.
Eau gazeuse, caféine Les édulcorants, les arômes et les colorants sont quelques-uns des principaux ingrédients que l'on trouve dans les deux boissons. Cependant, il existe un ingrédient spécial qui différencie notablement les deux boissons rafraîchissantes, mais que l'on trouve également dans les deux.
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L'acide citrique est un ingrédient courant dans les boissons gazeuses, qui a pour fonction de renforcer la saveur et d'équilibrer le goût sucré. Toutefois, la quantité de ce composant dans la boisson peut en modifier considérablement le goût.
Alors que Coca-Cola contient moins d'acide citrique dans sa formule et utilise davantage d'acide phosphorique, ce qui donne à la boisson un goût plus doux et moins acide, Pepsi contient une concentration plus élevée d'acide citrique, ce qui donne un goût plus aigre, décrit par certains dégustateurs comme fruité, rafraîchissant et citronné.
Bien que les deux marques partagent des ingrédients similaires tels que l'eau gazeuse, la caféine, les édulcorants, les arômes et les colorants, la teneur en acide citrique est le facteur qui différencie le plus le goût de ces deux boissons rafraîchissantes au cola populaires.
Si vous êtes fan de Coca-Cola ou de Pepsi, prêtez attention au goût de la boisson la prochaine fois que vous la boirez et voyez si vous remarquez les différences de saveur !
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