ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪೈಕಿ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸ್ಥಿತಿ ನೋವು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಜ್ವರ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸೋಂಕಿನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಯಬಹುದು.

ಸೇವನೆಯ ಮಿತಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ, ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪವಾದಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೀರಿದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳು

ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್

ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದುಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವವರು ಅದರ ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿತಿಯ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಮೊಸರು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರವೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸಲಹೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಅಂತ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ 21 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಚೀಸ್

ಈ ಸಮಯವು ಚೀಸ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ 10 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಗರಿಷ್ಠ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್

ಕುದಿಯುವಾಗ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಸಾಸೇಜ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವಧಿ ಮೀರಿದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾನು ಅನರ್ಹ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲಬಳಕೆ.