賞味期限切れでも食べられる8つの食品
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食品の場合も同様で、賞味期限切れのものを食べた場合の責任は各自にある。
食中毒は、嘔吐と激しい腹痛を特徴とし、発熱、悪寒、さらには細菌による感染症などのリスクもある。 最悪の場合、死に至ることもある。
使用期限は、いわゆるシェルフライフ・テストに基づいて定められ、テクスチャー、色、匂い、外観、味の変化の可能性、健康リスクの可能性なども分析される。
賞味期限切れの食品は健康を害するというのは本当だが、例外もある。 食品を摂取する と 有効期限超過 何の影響も受けずに?
食べられる期限切れ食品
賞味期限は常に安全マージンの範囲内で決められているため、期限を過ぎても食べられる食品もある。 最近の調査では、以下のような項目が指摘されている:
チョコレート・バー
もし家族が誘惑に負けず、賞味期限を過ぎてもしばらくチョコレートを保存することになったとしても、食べることはできるが、食べる人は元の風味の変化を期待しなければならない。
コーヒー
コーヒー粉の包装が開いている場合は、賞味期限までしか使用しないことが重要だが、きちんと密封されていれば、期限後1日以内であれば使用可能である。
小麦粉
小麦粉は保存状態が良ければ、賞味期限後6ヶ月までは普通に食事に使うことができる。
ヨーグルト
また、冷蔵庫で保存し、おいしそうに見える場合に限ります。
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上手に保存すれば、この2つの食材は賞味期限後1年まで使用できる。
ゆで卵
関連項目: インスタグラムが写真撮影時に警告を出すようになった? 不審に思ったユーザーゆで卵は冷蔵庫で保存すれば21日以内に食べられる。
チーズ
この期間はチーズの種類によって異なり、一般的に生タイプのものは賞味期限後10ヶ月以内、柔軟性のあるものは10日以内とされている。
ソーセージ
賞味期限切れのソーセージを10分間ボイルしても、そのソーセージが食用に適さないことを示す変化が見られない場合は、10日以内に消費することができる。