ڪنهن به پراڊڪٽ جي شيلف لائف اهو طئي ڪري ٿي ته اهو ڪيترو وقت استعمال ڪري سگهجي ٿو بغير ڪنهن نقصان جي. کاڌي جي معاملي ۾ اهو مختلف ناهي، ۽ ختم ٿيل شيون کائڻ جا نتيجا فرد جي ذميواري آهن.

هن عمل جي اثرن مان اسان کلاسي فوڊ پوائزننگ جو ذڪر ڪري سگهون ٿا، هڪ حالت جنهن جي خاصيت الٽي ۽ سخت. درد جي پيٽ ۾ درد، ان کان علاوه وڏن خطرن جهڙوڪ بخار، ٿڪڻ ۽ انفڪشن پڻ بيڪرياريا جي ڪري. بدترين صورت ۾، ماڻهو مري سگهي ٿو.

استعمال جي حد مقرر ڪئي وئي آهي نام نهاد شيلف لائف ٽيسٽ جي بنياد تي. پراڊڪٽ جي بناوت، رنگ، بو، ظاهر ۽ ذائقي ۾ ڪنهن به تبديليءَ جو پڻ تجزيو ڪيو ويندو آهي، ان کان علاوه ممڪنه صحت جي خطرن کان علاوه. ڪجهه استثنا آهن. آخرڪار، ڇا اهو ممڪن آهي ته ڪنهن به کاڌي جي شين جو استعمال سان ختم ٿيڻ جي تاريخ کان وڌيڪ بغير ڪنهن نتيجا ڀوڳڻ جي؟

پراڻو کاڌو جيڪي کائي سگهجن ٿيون

ختم ٿيڻ جي تاريخ هميشه حفاظتي مارجن جي اندر مقرر ڪئي ويندي آهي، تنهنڪري ڪجهه کاڌو آهن جيڪي هن عرصي کان پوءِ استعمال ڪري سگهجن ٿيون. هڪ تازي سروي هيٺ ڏنل شين جي نشاندهي ڪئي آهي:

چاڪليٽ بار

جيڪڏهن ڪٽنب لالچ جي مزاحمت ڪري ٿو ۽ ختم ٿيڻ کان پوءِ ڪجهه وقت لاءِ چاڪليٽ رکي ٿو، اهواهو اڃا به استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر جيڪي کائڻ وارا آهن انهن کي ان جي اصل ذائقي ۾ تبديلي جي اميد رکڻ گهرجي.

ڪافي

جيڪڏهن ڪافي پائوڊر جي پيڪنگنگ کي کوليو وڃي، اهو ضروري آهي ته ڪافي پاؤڊر کي استعمال ڪيو وڃي. پيداوار صرف ختم ٿيڻ جي تاريخ تائين. بهرحال، جيڪڏهن ڪافي کي صحيح طرح سان بند ڪيو ويو آهي، اها حد کان پوءِ هڪ سال اندر استعمال ڪري سگهجي ٿي.

اٽي

جيڪڏهن اٽو چڱي طرح ذخيرو ٿيل هجي، ته اهو عام طور تي کاڌي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ختم ٿيڻ جي تاريخ کان ڇهن مهينن تائين.

Yogurt

هن پراڊڪٽ کي ختم ٿيڻ جي تاريخ کان پوءِ به استعمال ڪري سگهجي ٿو، جڏهن ته، وڌ ۾ وڌ مدت هڪ هفتو آهي. ان کان علاوه، ٽپ صرف فرج ۾ محفوظ ڪيل پراڊڪٽ تي لاڳو ٿئي ٿو ۽ سٺي نموني ۾.

پاستا ۽ چانور

جڏهن چڱي طرح ذخيرو ٿيل آهن، اهي ٻئي اجزاء هڪ سال تائين استعمال ڪري سگهجن ٿا. ختم ٿيڻ جي تاريخ.

ابليل انڊا

ابليل انڊا، جيڪڏهن فرج ۾ رکيا وڃن ته 21 ڏينهن اندر کائي سگهجن ٿا.

پنير

هن وقت پنير جي درجي تي منحصر آهي. عام طور تي، جڏهن پيداوار هڪ وڌيڪ خام ماس خاصيت آهي، استعمال ختم ٿيڻ جي تاريخ کان پوء 10 مهينن اندر ٿي سگهي ٿو. ٻئي طرف، جيڪي وڌيڪ لچڪدار ماس وارا آهن انهن کي وڌ ۾ وڌ 10 ڏينهن اندر استعمال ڪرڻ گهرجي.

ساسيج

10 ڏينهن اندر استعمال ڪري سگهجي ٿو، جڏهن، اُبلندي سسج 10 منٽن لاءِ ختم ٿي ويو، ماڻهو انهن تبديلين جو مشاهدو نه ٿو ڪري جنهن مان ظاهر ٿئي ٿو ته هو ان لاءِ نا مناسب آهياستعمال.