Data de expirare a oricărui produs determină cât timp acesta poate fi consumat fără a provoca vreun rău. În cazul alimentelor, acest lucru nu este diferit, iar consecințele consumului unui produs expirat sunt responsabilitatea exclusivă a individului.

Printre efectele acestei acțiuni putem menționa clasica toxiinfecție alimentară, o afecțiune caracterizată prin vărsături și dureri abdominale severe, precum și riscuri mai mari, cum ar fi febră, frisoane și chiar infecții cauzate de bacterii. În cel mai rău caz, persoana poate muri.

Data limită de consum este definită pe baza așa-numitelor teste de valabilitate, care analizează, de asemenea, textura, culoarea, mirosul, aspectul și eventualele modificări ale gustului, precum și posibilele riscuri pentru sănătate.

Este adevărat să spunem că mâncarea expirată este dăunătoare pentru sănătate, dar există câteva excepții. La urma urmei, este posibil să să consume orice produs alimentar cu Data de expirare depășită fără a suferi consecințe?

Alimente expirate care pot fi consumate

Data de expirare este întotdeauna determinată în cadrul unei marje de siguranță, astfel că există unele alimente care pot fi consumate după această perioadă. Un studiu recent a indicat următoarele elemente:

Baton de ciocolată

În cazul în care familia rezistă tentației și păstrează ciocolata pentru o perioadă de timp după data de expirare, aceasta poate fi consumată în continuare, dar consumatorul trebuie să se aștepte la o variație a gustului original.

Cafea

În cazul în care ambalajul pudrei de cafea este deschis, este important să folosiți produsul doar până la data de expirare. Cu toate acestea, dacă cafeaua este sigilată corespunzător, este posibil să o folosiți în termen de unul după limită.

Făină

Dacă făina este bine depozitată, poate fi folosită în mod normal în mese până la șase luni după data de expirare.

Iaurt

Acest produs poate fi consumat și după data de expirare, însă, perioada maximă este de o săptămână. În plus, sfatul se aplică doar pentru produsul păstrat în frigider și cu aspect plăcut.

Paste și orez

Dacă sunt păstrate bine, aceste două ingrediente pot fi folosite până la un an de la data de expirare.

Ouă fierte

Ouăle fierte, dacă sunt păstrate la frigider, pot fi consumate în termen de 21 de zile.

Brânză

Acest timp depinde de categoria de brânză. În general, atunci când produsul are un aluat mai crud, acesta poate fi consumat în termen de 10 luni de la expirare. Cele cu un aluat mai flexibil trebuie consumate în maximum 10 zile.

Cârnați

Acesta poate fi consumat în termen de 10 zile dacă, după ce a fiert cârnații expirați timp de 10 minute, persoana nu observă modificări care să indice că aceștia sunt improprii pentru consum.