Срокът на годност на всеки продукт определя колко дълго може да се консумира, без да се причини вреда. При храните това не е по-различно и последствията от консумацията на продукт с изтекъл срок на годност са отговорност единствено на човека.

Сред последиците от това действие можем да споменем класическото хранително отравяне - състояние, характеризиращо се с повръщане и силни болки в корема, както и с по-големи рискове като треска, втрисане и дори инфекция, причинена от бактерии. В най-лошия случай човек може да умре.

Срокът на годност се определя въз основа на т.нар. тестове за срок на годност, при които се анализират също текстурата, цветът, мирисът, външният вид и евентуалните промени във вкуса, както и възможните рискове за здравето.

Вярно е, че яденето на храна с изтекъл срок на годност е вредно за здравето, но има и някои изключения. в крайна сметка е възможно да да консумирате всякакви хранителни продукти. с Превишаване на срока на валидност без последствия?

Храна с изтекъл срок на годност, която може да се консумира

Срокът на годност винаги се определя в рамките на границата на безопасност, така че има някои храни, които могат да се консумират след този период. Скорошно проучване посочи следните продукти:

Шоколадов бар

Ако семейството не се поддаде на изкушението и запази шоколада известно време след изтичане на срока му на годност, той все още може да се консумира, но консуматорът трябва да очаква промяна в първоначалния му вкус.

Кафе

Ако опаковката на кафето на прах е отворена, е важно да използвате продукта само до изтичане на срока на годност. Ако обаче кафето е добре запечатано, е възможно да го използвате в рамките на една след ограничението.

Брашно

Ако брашното се съхранява добре, то може да се използва нормално в ястия до шест месеца след изтичане на срока му на годност.

Кисело мляко

Този продукт може да се консумира и след изтичане на срока на годност, но максималният срок е една седмица. Освен това съветът се отнася само за продукт, който се съхранява в хладилник и изглежда добре.

Паста и ориз

При добро съхранение тези две съставки могат да се използват до една година след изтичане на срока на годност.

Варени яйца

Ако се съхраняват в хладилник, варените яйца могат да се консумират в рамките на 21 дни.

Сирене

Това време зависи от категорията на сиренето. Обикновено, когато продуктът има по-сурово тесто, той може да се консумира в рамките на 10 месеца след изтичането на срока на годност. Тези с по-гъвкаво тесто трябва да се консумират в рамките на максимум 10 дни.

Колбаси

Тя може да се консумира в рамките на 10 дни, ако при варене на колбаса с изтекъл срок на годност в продължение на 10 минути лицето не забележи промени, които да показват, че колбасът е негоден за консумация.