Datum spotřeby jakéhokoli výrobku určuje, jak dlouho jej lze konzumovat, aniž by došlo k jeho poškození. V případě potravin tomu není jinak a za následky konzumace prošlého výrobku je odpovědný pouze jednotlivec.

Mezi následky této akce můžeme zmínit klasickou otravu jídlem, což je stav charakterizovaný zvracením a silnými bolestmi břicha, stejně jako většími riziky, jako je horečka, zimnice a dokonce infekce způsobená bakteriemi. V nejhorším případě může člověk zemřít.

Datum spotřeby se určuje na základě tzv. testů trvanlivosti, které analyzují také strukturu, barvu, vůni, vzhled a případné změny chuti, jakož i možná zdravotní rizika.

Je pravda, že konzumace prošlých potravin je zdraví škodlivá, ale existují výjimky. Koneckonců je možné, že se konzumovat jakékoli potraviny s Překročení doby platnosti bez jakýchkoli následků?

Prošlé potraviny, které lze konzumovat

Datum spotřeby je vždy stanoveno v rámci bezpečnostního rozpětí, takže existují potraviny, které lze konzumovat i po uplynutí této doby. Nedávný průzkum ukázal na následující položky:

Čokoládová tyčinka

Pokud rodina odolá pokušení a čokoládu si nakonec ponechá i nějakou dobu po uplynutí doby použitelnosti, lze ji ještě sníst, ale konzument by měl počítat s odchylkou od původní chuti.

Káva

Pokud je obal práškové kávy otevřený, je důležité výrobek používat pouze do data spotřeby. Pokud je však káva řádně uzavřená, je možné ji použít do jednoho po uplynutí limitu.

Mouka

Pokud je mouka dobře skladována, lze ji běžně používat v pokrmech až šest měsíců po uplynutí doby použitelnosti.

Jogurt

Tento výrobek lze konzumovat i po uplynutí doby použitelnosti, maximálně však jeden týden. Navíc se tento tip vztahuje pouze na výrobek uložený v chladničce a dobře vypadající.

Těstoviny a rýže

Při dobrém skladování lze tyto dvě složky použít až jeden rok po uplynutí doby použitelnosti.

Vařená vejce

Uvařená vejce, pokud jsou uložena v chladničce, lze spotřebovat do 21 dnů.

Sýr

Tato doba závisí na kategorii sýra. Obecně platí, že pokud má výrobek charakteristiku syrovějšího těsta, lze jej spotřebovat do 10 měsíců po uplynutí doby použitelnosti. Ty s pružnějším těstem by se měly spotřebovat maximálně do 10 dnů.

Klobása

Lze ji spotřebovat do 10 dnů, pokud po 10 minutách vaření prošlé uzeniny osoba nezaznamená změny, které by naznačovaly, že uzenina není vhodná ke konzumaci.