Data ważności każdego produktu określa, jak długo można go spożywać bez powodowania jakichkolwiek szkód. W przypadku żywności nie jest inaczej, a konsekwencje zjedzenia przeterminowanego produktu są wyłączną odpowiedzialnością danej osoby.

Wśród skutków tego działania możemy wymienić klasyczne zatrucie pokarmowe, stan charakteryzujący się wymiotami i silnym bólem brzucha, a także większe ryzyko, takie jak gorączka, dreszcze, a nawet infekcja wywołana przez bakterie. W najgorszym przypadku osoba może umrzeć.

Data przydatności do spożycia jest określana na podstawie tak zwanych testów przydatności do spożycia, które analizują również teksturę, kolor, zapach, wygląd i ewentualne zmiany smaku, a także możliwe zagrożenia dla zdrowia.

Prawdą jest, że spożywanie przeterminowanej żywności jest szkodliwe dla zdrowia, ale istnieją pewne wyjątki.W końcu możliwe jest spożywać jakichkolwiek produktów spożywczych z Przekroczona data ważności bez ponoszenia żadnych konsekwencji?

Przeterminowana żywność, którą można zjeść

Data ważności jest zawsze określana w ramach marginesu bezpieczeństwa, więc istnieją pewne produkty spożywcze, które można spożywać po tym okresie. Niedawne badanie wskazało następujące pozycje:

Baton czekoladowy

Jeśli rodzina oprze się pokusie i przechowa czekoladę przez jakiś czas po upływie terminu przydatności do spożycia, nadal można ją zjeść, ale należy spodziewać się wariacji na temat jej oryginalnego smaku.

Kawa

Jeśli opakowanie kawy w proszku jest otwarte, ważne jest, aby używać produktu tylko do daty ważności. Jeśli jednak kawa jest odpowiednio zamknięta, można ją zużyć w ciągu jednego po upływie limitu.

Mąka

Jeśli mąka jest dobrze przechowywana, może być normalnie używana w posiłkach przez okres do sześciu miesięcy po upływie daty ważności.

Jogurt

Produkt ten może być również spożywany po upływie daty ważności, jednak maksymalny okres to jeden tydzień. Ponadto wskazówka dotyczy tylko produktu przechowywanego w lodówce i wyglądającego dobrze.

Makaron i ryż

Dobrze przechowywane, te dwa składniki mogą być używane do roku po upływie daty ważności.

Jajka na twardo

Ugotowane jajka, jeśli są przechowywane w lodówce, można spożyć w ciągu 21 dni.

Ser

Czas ten zależy od kategorii sera. Ogólnie rzecz biorąc, gdy produkt ma bardziej surowe ciasto, można go spożyć w ciągu 10 miesięcy po upływie terminu ważności. Te o bardziej elastycznym cieście powinny być spożywane w ciągu maksymalnie 10 dni.

Kiełbasa

Można ją spożyć w ciągu 10 dni, jeśli po gotowaniu przeterminowanej kiełbasy przez 10 minut osoba nie zaobserwuje zmian wskazujących, że kiełbasa nie nadaje się do spożycia.