Dengan berlalunya waktu, kami melihat lebih banyak orang mencari gaya hidup yang lebih alami. Untuk itu, banyak yang memotong sejumlah makanan dari diet mereka, bir menjadi salah satu makanan yang akhirnya dibuang. Memikirkan audiens ini, merek-merek menawarkan alternatif bagi mereka yang ingin sehat, tetapi tanpa harus melepaskan bir.

Meskipun minuman beralkohol tidak memberikan manfaat kesehatan, beberapa merek telah melangkah maju untuk mencoba mengubah minuman tersebut menjadi barang yang "fungsional" bagi mereka yang berolahraga. Contohnya adalah kasus yang melibatkan tim ski Olimpiade 2018 Jerman, yang memenangkan beberapa medali emas di Olimpiade.

Pada saat itu, kasus ini mendapat banyak perhatian pers, karena laporan tersebut mencatat bahwa para atlet minum banyak selama latihan. Kebiasaan ini begitu mapan sehingga Krombacher Brewery mengirimkan 3.500 liter bir gandum non-alkohol ke Desa Olimpiade Pyeongchang.

Dikenal dengan sifat anti-inflamasi dan kaya akan polifenol antioksidan, bir isotonik non-alkohol secara luas digunakan sebagai minuman olahraga di seluruh Jerman.

Menurut kesaksian dari Dr Ryan Greene, seorang dokter osteopati yang tinggal di Los Angeles, banyak bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini bermanfaat bagi para olahragawan pada umumnya." Mereka juga merupakan sumber vitamin, karbohidrat, protein, dan lemak baik ", ungkap sang profesional.

Apakah bir merupakan makanan super yang diremehkan?

Makanan super seperti acai dan guarana sangat populer di pasar makanan kesehatan, tetapi apakah mereka juga termasuk dalam industri pembuatan bir?

Dengan ABV 9%, Belgian Fruit Beer memiliki warna ungu tua berkat daftar panjang makanan super yang digunakan dalam resepnya, seperti blueberry, acai berry, goji berry, ubi ungu, rosehip, biji chia, biji rami, biji rami, gandum, oat, dan quinoa.

Kaya akan asam amino dan nutrisi, minuman ini mengandung delapan kali lebih banyak vitamin B daripada American Light Lager tradisional dan lebih dari 90% jumlah harian asam folat yang direkomendasikan oleh ahli gizi.

Sementara itu, probiotik yang ramah terhadap usus juga menjadi tren di lorong kesehatan, dan bir hibrida menawarkan manfaat kombucha yang dipadukan dengan rasa bir, sehingga menciptakan apa yang disebut sebagai "buchaber" di area tersebut.

Pada tahun 2017, sekelompok peneliti dari University of Singapore mengembangkan bir probiotik yang unik. Sayangnya, produk ini tidak pernah dikomersialkan, tetapi beritanya mendapatkan banyak liputan media. Mungkinkah bir probiotik menjadi hal besar berikutnya di pasar Asia dan global? Hanya waktu yang akan menjawabnya!