Kun o'tgan sayin ko'proq odamlar tabiiyroq turmush tarziga intilayotganini ko'ramiz. Buning uchun ko'pchilik o'z dietasidan bir qator oziq-ovqatlarni chiqarib tashlaydi, pivo esa tashlab yuboriladigan mahsulotlardan biridir. Ushbu auditoriya haqida o'ylab, brendlar sog'lom bo'lishni xohlaydigan, ammo pivodan voz kechmaganlar uchun muqobil variantlarni taklif qilmoqdalar.

Alkogolli ichimliklar sog'liq uchun foyda keltirmasa-da, ba'zi brendlar ichimlikni aylantirishga harakat qilishdi. mashq qiladiganlar uchun "funktsional" element. Bunga misol qilib 2018 yilgi Germaniyada chang'i sporti bo'yicha Olimpiya o'yinlarida bir nechta oltin medallarni qo'lga kiritgan olimpiya terma jamoasi bilan bog'liq holatni keltirish mumkin.

O'sha paytda bu ish matbuotda katta e'tiborga sazovor bo'lgan, deyiladi xabarda. sportchilar mashg'ulot paytida juda ko'p ichishgan. Bu odat shu qadar mustahkam o‘rnatilganki, Krombacher pivo zavodi Pxyonchxan Olimpiya qishlog‘iga 3500 litr alkogolsiz bug‘doy pivosi yetkazib berdi.

O‘zining yallig‘lanishga qarshi xususiyatlari va antioksidant polifenollarga boy, alkogolsiz izotonik pivosi bilan mashhur. Germaniya bo'ylab sport ichimligi sifatida keng qo'llaniladi.

Doktor. Los-Anjelesda istiqomat qiluvchi osteopatik shifokor Rayan Grin, ichimlikni tayyorlash uchun ishlatiladigan ko'plab ingredientlar umuman sportchilar uchun foydalidir. “ Shuningdek, ular vitaminlar, uglevodlar, oqsillar va yog'larning ajoyib manbaidiryaxshi ", deydi professional.

Pivo kam baholangan superfoodmi?

Açai va guarana kabi superfoodlar sog'lom oziq-ovqat bozorida modada, ammo ular pivo sanoatiga ham tegishlimi?

9% ABVda Belgiya mevali pivosi retseptida ishlatiladigan ko'k, açai, goji berry, binafsha kabi superfoodlarning uzoq ro'yxati tufayli quyuq binafsha rangga ega. yam, atirgul, chia urug'i, zig'ir urug'i, jo'xori va quinoa.

Aminokislotalar va ozuqa moddalariga boy bu ichimlik an'anaviy Amerika Light Lageriga qaraganda sakkiz baravar ko'p B vitaminlarini va 90% dan ortig'ini o'z ichiga oladi. Dietologlar tomonidan tavsiya etilgan kunlik foliy kislotasi miqdori.

Ayni paytda, ichak-do'st probiyotikalar ham sog'lomlashtirish yo'laklarida asosiy hisoblanadi va bu gibrid pivolar kombuchaning afzalliklarini pivo zavodining ta'mi bilan birlashtirib taklif qiladi, shuning uchun -dalada "buchaber" deb ataladi.

2017-yilda Singapur universiteti tadqiqotchilari guruhi noyob probiyotik pivo ishlab chiqdilar. Afsuski, mahsulot hech qachon tijoratlashtirilmagan, ammo yangiliklar ommaviy axborot vositalarida juda ko'p aks-sadolarni keltirib chiqardi. Probiyotik pivo Osiyo va jahon bozori uchun keyingi katta narsami? Faqat vaqt ko'rsatadi!