Күн өткен сайын табиғи өмір салтын іздейтін адамдардың көбеюін байқаймыз. Бұл үшін көптеген адамдар диетадан бірқатар тағамдарды алып тастайды, сыра осы заттардың бірі болып табылады, ол жойылады. Осы аудитория туралы ойлана отырып, брендтер сырадан бас тартпай, сау болғысы келетіндер үшін балама нұсқаларды ұсынады.

Алкогольді сусындар денсаулыққа ешқандай пайда әкелмесе де, кейбір брендтер сусынды сусынға айналдыруға тырысты. жаттығу жасайтындар үшін «функционалды» тармағы. Бұған мысал ретінде 2018 жылы Олимпиадада бірнеше алтын медаль жеңіп алған Германияда шаңғы спорты бойынша Олимпиадалық құрамаға қатысты оқиғаны келтіруге болады.

Ол кезде бұл іс баспасөзде үлкен назар аударды, делінген хабарламада. спортшылар жаттығу кезінде көп ішкен. Бұл әдеттің жақсы қалыптасқаны сонша, Krombacher сыра зауыты Пхенчхан олимпиадалық ауылына 3500 литр алкогольсіз бидай сырасын жеткізді.

Қабынуға қарсы қасиеттерімен және антиоксиданттық полифенолдарға бай, алкогольсіз изотоникалық сырамен танымал. Германияда спорттық сусын ретінде кеңінен қолданылады.

Доктор. Райан Грин, Лос-Анджелестегі остеопатикалық дәрігер, сусын жасау үшін қолданылатын көптеген ингредиенттер жалпы спортшыларға пайдалы. « Олар сонымен қатар витаминдердің, көмірсулардың, ақуыздардың және майлардың тамаша көзі болып табыладыжақсы », - дейді кәсіпқой.

Сыра бағаланбаған суперфуд па?

Ачаи және гуарана сияқты суперфудтар пайдалы азық-түлік нарығында сәнде, бірақ олар сыра қайнату өнеркәсібіне де тиесілі ме?

9% ABV-де бельгиялық жеміс сырасы оның рецептінде көкжидек, ачаи, годжи жидек, күлгін сияқты пайдаланылған суперфудтардың ұзақ тізімінің арқасында қою күлгін түске ие. ям, итмұрын, чиа тұқымдары, зығыр тұқымы, сұлы және квиноа.

Амин қышқылдары мен қоректік заттарға бай бұл сусынның құрамында дәстүрлі американдық Light Lager-ге қарағанда сегіз есе көп В дәрумендері және 90%-дан астамы бар. Диетологтар ұсынған фолий қышқылының күнделікті мөлшері.

Сонымен қатар, ішек-қарынға қолайлы пробиотиктер де сауықтыру жолындағы негізгі өнім болып табылады, сондықтан гибридті сыралар сыра зауытының дәмімен үйлесетін комбучаның артықшылықтарын ұсынады, осылайша далада «бучабер» деп аталады.

2017 жылы Сингапур университетінің бір топ зерттеушілері бірегей пробиотикалық сыраны әзірледі. Өнім, өкінішке орай, ешқашан коммерцияланбаған, бірақ бұл жаңалықтар бұқаралық ақпарат құралдарында көптеген әсер қалдырды. Пробиотикалық сыра Азия және әлемдік нарық үшін келесі үлкен нәрсе ме? Тек уақыт көрсетеді!