ในแต่ละวันที่ผ่านไป เราเห็นผู้คนจำนวนมากขึ้นที่แสวงหาวิถีชีวิตที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น สำหรับสิ่งนี้ หลายคนตัดชุดอาหารออกจากอาหารของพวกเขา เบียร์เป็นหนึ่งในรายการเหล่านี้ที่สุดท้ายแล้วถูกทิ้ง เมื่อนึกถึงผู้ชมกลุ่มนี้ แบรนด์ต่างๆ จึงนำเสนอทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพดีแต่ไม่เลิกดื่มเบียร์

แม้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะไม่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางแบรนด์ก็พยายามเปลี่ยนเครื่องดื่มให้กลายเป็น ไอเทม “ฟังก์ชั่น” สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย ตัวอย่างนี้คือกรณีที่เกี่ยวข้องกับทีมสกีโอลิมปิกปี 2018 ในเยอรมนี ซึ่งได้รับเหรียญทองหลายเหรียญในกีฬาโอลิมปิก

ในขณะนั้น คดีดังกล่าวได้รับความสนใจอย่างมากจากสื่อมวลชน ดังที่รายงานระบุ ที่นักกีฬาดื่มมากระหว่างการฝึกซ้อม ประเพณีนี้ได้รับการยอมรับเป็นอย่างดีจน Krombacher Brewery ส่งเบียร์ข้าวสาลีไร้แอลกอฮอล์ 3,500 ลิตรไปยังหมู่บ้านโอลิมปิก Pyeongchang

เป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านการอักเสบและอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ เบียร์ไอโซโทนิกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะเครื่องดื่มเกลือแร่ทั่วประเทศเยอรมนี

อ้างอิงจาก Dr. Ryan Greene แพทย์โรคกระดูกในลอสแองเจลิส กล่าวว่า ส่วนผสมหลายอย่างที่ใช้ทำเครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อนักกีฬาทั่วไป “ พวกมันยังเป็นแหล่งวิตามิน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่ดีอีกด้วยดี " มืออาชีพเผย

เบียร์จะเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ประเมินค่าต่ำไปหรือไม่

ซูเปอร์ฟู้ดอย่าง açaí และกัวรานากำลังเป็นที่นิยมในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เบียร์เหล่านี้อยู่ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ด้วยหรือไม่

ที่ 9% ABV เบียร์ผลไม้ของเบลเยียมมีสีม่วงเข้มเนื่องจากมีซุปเปอร์ฟู้ดจำนวนมากที่ใช้ในสูตรอาหาร เช่น บลูเบอร์รี่ อาซาอี โกจิเบอร์รี่ มันเทศสีม่วง โรสฮิป เมล็ดเจีย ลินสีด สเปลท์ ข้าวโอ๊ต และควินัว

อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและสารอาหาร เครื่องดื่มนี้มีวิตามินบีมากกว่าเบียร์ไลท์ลาเกอร์แบบดั้งเดิมของอเมริกาถึง 8 เท่า และมากกว่า 90% ของ ปริมาณกรดโฟลิกที่แนะนำโดยนักโภชนาการในแต่ละวัน

ในขณะเดียวกัน โปรไบโอติกที่เป็นมิตรต่อลำไส้ยังเป็นวัตถุดิบหลักในทางเดินเพื่อสุขภาพ ดังนั้น เบียร์ลูกผสมจึงให้ประโยชน์ของคอมบูชาร่วมกับรสชาติของโรงเบียร์ จึงสร้าง ที่เรียกว่า “buchaber” ในภาคสนาม

ในปี 2017 กลุ่มนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยสิงคโปร์ได้พัฒนาเบียร์โปรไบโอติกที่ไม่เหมือนใคร โชคไม่ดีที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เคยทำการค้า แต่ข่าวดังกล่าวสร้างผลกระทบอย่างมากในสื่อต่างๆ เบียร์โปรไบโอติกคือสิ่งสำคัญต่อไปสำหรับตลาดเอเชียและระดับโลกหรือไม่? เวลาเท่านั้นที่จะบอกได้!