Su kiekviena diena vis daugiau žmonių siekia natūralesnio gyvenimo būdo, todėl daugelis iš savo raciono išbraukia tam tikrus maisto produktus, o alus yra vienas iš tų produktų, kurių galiausiai atsisakoma. Atsižvelgdami į šią auditoriją, prekių ženklai siūlo alternatyvas tiems, kurie nori būti sveiki, bet neatsisakyti alaus.

Nors alkoholiniai gėrimai nesuteikia naudos sveikatai, kai kurie prekių ženklai ėmėsi veiksmų, siekdami paversti gėrimą "funkciniu" daiktu sportuojantiems žmonėms. Kaip pavyzdį galima paminėti atvejį, susijusį su Vokietijos 2018 m. olimpine slidinėjimo komanda, kuri olimpinėse žaidynėse laimėjo kelis aukso medalius.

Tuo metu šis atvejis sulaukė didelio spaudos dėmesio, nes pranešime buvo pažymėta, kad sportininkai per treniruotes gausiai gėrė. Šis paprotys buvo toks nusistovėjęs, kad "Krombacher" alaus darykla į Pjongčango olimpinį kaimelį pristatė 3 500 litrų nealkoholinio kvietinio alaus.

Žinomas dėl savo priešuždegiminių savybių ir turtingas antioksidantų polifenolių, nealkoholinis izotoninis alus plačiai vartojamas kaip sportinis gėrimas visoje Vokietijoje.

Los Andžele gyvenančio gydytojo osteopato Ryano Greene'o liudijimu, daugelis gėrimui gaminti naudojamų ingredientų yra naudingi sportininkams apskritai." Jie taip pat yra puikus vitaminų, angliavandenių, baltymų ir gerųjų riebalų šaltinis. ", atskleidžia profesionalas.

Ar alus yra nepakankamai įvertintas supermaistas?

Tokie supermaisto produktai kaip acai ir guarana yra populiarūs sveiko maisto rinkoje, tačiau ar jie tinka ir alaus pramonei?

9 % alk. tūrio belgiškas vaisinis alus yra tamsiai violetinės spalvos, nes jo receptūroje naudojamas ilgas sąrašas supermaisto produktų, tokių kaip mėlynės, acai uogos, goji uogos, violetiniai batatai, erškėtuogės, chia sėklos, linų sėmenys, spelta kviečiai, avižos ir kvinojos.

Šiame gėrime gausu aminorūgščių ir maistingųjų medžiagų, jame yra aštuonis kartus daugiau B grupės vitaminų nei tradiciniame amerikietiškame šviesiame aluje ir daugiau nei 90 % mitybos specialistų rekomenduojamos folio rūgšties paros normos.

Tuo tarpu žarnynui palankūs probiotikai taip pat yra sveikatingumo prekių asortimento dalis, todėl hibridinės alaus rūšys siūlo kombuchos naudą kartu su alaus skoniu, taip sukurdamos vadinamąjį "buchaberį".

2017 m. Singapūro universiteto mokslininkų grupė sukūrė unikalų probiotinį alų. Deja, produktas taip ir nebuvo komercializuotas, tačiau ši žinia sulaukė daug dėmesio žiniasklaidoje. Ar probiotinis alus gali būti kitas didelis dalykas Azijos ir pasaulio rinkoje? Tik laikas parodys!