هر روز که می گذرد، افراد بیشتری را می بینیم که به دنبال سبک زندگی طبیعی تری هستند. برای این کار، بسیاری از غذاها را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، آبجو یکی از این موارد است که در نهایت دور ریخته می شود. با فکر کردن به این مخاطبان، برندها جایگزین هایی را برای کسانی که می خواهند سالم باشند، ارائه می دهند، اما بدون اینکه آبجو را کنار بگذارند.

اگرچه نوشیدنی های الکلی مزایای سلامتی ندارند، برخی از برندها تلاش کرده اند تا نوشیدنی را به یک نوشیدنی تبدیل کنند. مورد "کاربردی" برای کسانی که ورزش می کنند. نمونه ای از این مورد مربوط به تیم اسکی المپیک 2018 آلمان است که چندین مدال طلا را در المپیک به دست آورد.

در آن زمان، همانطور که در گزارش اشاره شد، این مورد توجه زیادی را از سوی مطبوعات دریافت کرد. که ورزشکاران در طول تمرین زیاد نوشیدند. این رسم به قدری تثبیت شده بود که آبجوسازی کرومباخر 3500 لیتر آبجو گندم بدون الکل را به دهکده المپیک پیونگ چانگ تحویل داد.

این آبجو به دلیل خواص ضدالتهابی و غنی از پلی فنول های آنتی اکسیدانی، آبجو ایزوتونیک غیر الکلی معروف است. به طور گسترده ای به عنوان یک نوشیدنی ورزشی در سراسر آلمان استفاده می شود.

به گفته دکتر. رایان گرین، یک پزشک استئوپاتیک مستقر در لس آنجلس، بسیاری از موادی که برای تهیه این نوشیدنی استفاده می شود به طور کلی برای ورزشکاران مفید است. آنها همچنین منبع عالی ویتامین ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها هستندخوب "، حرفه ای نشان می دهد.

آیا آبجو یک غذای فوق العاده دست کم گرفته شده است؟

ابرغذاهایی مانند آکای و گوارانا در بازار مواد غذایی سالم مد هستند، اما آیا آنها به صنعت آبجوسازی نیز تعلق دارند؟

در 9% ABV، آبجو میوه بلژیکی به لطف فهرستی طولانی از غذاهای فوق العاده مورد استفاده در دستور پخت آن، مانند زغال اخته، آکای، گوجی بری، بنفش، رنگ بنفش تیره ای دارد. یام، گل رز، دانه چیا، بزرک، اسپلت، جو و کینوا.

غنی از آمینو اسیدها و مواد مغذی، این نوشیدنی حاوی هشت برابر بیشتر از یک لاجر سنتی آمریکایی و بیش از 90 درصد ویتامین B است. مقدار روزانه اسید فولیک که توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود.

در همین حال، پروبیوتیک های دوستدار روده نیز یک عنصر اصلی در راهروی سلامتی هستند، و برای این آبجوهای ترکیبی فواید کامبوچا را همراه با طعم آبجو ارائه می دهند، بنابراین این آبجو را ایجاد می کند. در این زمینه "buchaber" نامیده می شود.

در سال 2017، گروهی از محققان از دانشگاه سنگاپور یک آبجو پروبیوتیک منحصر به فرد تولید کردند. متأسفانه این محصول هرگز تجاری نشد، اما این خبر بازتاب های زیادی در رسانه ها داشت. آیا آبجو پروبیوتیک محصول بزرگ بعدی برای بازار آسیایی و جهانی است؟ فقط زمان مشخص خواهد کرد!