Mỗi ngày trôi qua, chúng tôi thấy ngày càng có nhiều người tìm kiếm lối sống tự nhiên hơn. Vì điều này, nhiều người đã cắt giảm một loạt thực phẩm khỏi chế độ ăn uống của họ, bia là một trong những thứ cuối cùng bị loại bỏ. Suy nghĩ về đối tượng này, các thương hiệu đang cung cấp các lựa chọn thay thế cho những người muốn khỏe mạnh nhưng không từ bỏ bia.

Mặc dù đồ uống có cồn không mang lại lợi ích cho sức khỏe nhưng một số thương hiệu đã cố gắng biến thức uống này thành một mục “chức năng” cho những người tập thể dục. Một ví dụ về điều này là trường hợp liên quan đến đội trượt tuyết Olympic 2018 ở Đức, đội đã giành được nhiều huy chương vàng tại Thế vận hội.

Vào thời điểm đó, vụ việc đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của báo chí, như báo cáo đã lưu ý rằng các vận động viên họ đã uống rất nhiều trong khi tập luyện. Phong tục này được thiết lập tốt đến mức Nhà máy bia Krombacher đã giao 3.500 lít bia lúa mì không cồn đến Làng Olympic Pyeongchang.

Được biết đến với đặc tính chống viêm và giàu chất chống oxy hóa polyphenol, bia đẳng trương không cồn là được sử dụng rộng rãi như một thức uống thể thao trên khắp nước Đức.

Theo Dr. Ryan Greene, một bác sĩ nắn xương ở Los Angeles, nhiều thành phần được sử dụng để pha chế đồ uống này có lợi cho những người chơi thể thao nói chung. “ Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin, carbohydrate, protein và chất béo tuyệt vờitốt ", chuyên gia tiết lộ.

Bia có phải là siêu thực phẩm bị đánh giá thấp không?

Các siêu thực phẩm như quả acaí và guarana đang là mốt trên thị trường thực phẩm tốt cho sức khỏe , nhưng họ cũng thuộc ngành sản xuất bia?

Với 9% ABV, Bia trái cây Bỉ có màu tím đậm nhờ một danh sách dài các siêu thực phẩm được sử dụng trong công thức của nó, chẳng hạn như quả việt quất, quả acaí, quả kỷ tử, màu tím khoai mỡ, hoa hồng hông, hạt chia, hạt lanh, hạt lanh, yến mạch và hạt diêm mạch.

Giàu axit amin và chất dinh dưỡng, thức uống này chứa lượng vitamin B cao gấp tám lần so với một loại Light Lager truyền thống của Mỹ và hơn 90% lượng vitamin B lượng axit folic hàng ngày được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.

Trong khi đó, men vi sinh thân thiện với đường ruột cũng là một yếu tố chính trong lối đi chăm sóc sức khỏe và đối với Loại bia lai này mang lại lợi ích của kombucha kết hợp với hương vị nhà máy bia, do đó tạo ra -được gọi là “buchaber” trong lĩnh vực này.

Năm 2017, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Singapore đã phát triển một loại bia lợi khuẩn độc đáo . Thật không may, sản phẩm này chưa bao giờ được thương mại hóa, nhưng tin tức đã tạo ra rất nhiều phản ứng trên các phương tiện truyền thông. Bia men vi sinh có phải là điều quan trọng tiếp theo cho thị trường châu Á và toàn cầu? Chỉ có thời gian mới trả lời được!