Pizzaens dilemma: Ketchup - et modigt touch eller en gastronomisk forbrydelse?
Indholdsfortegnelse
Du har en kontroversiel vane med at sætte ketchup i pizza Har du nogensinde spekuleret på, om det er en god idé? Vi taler om et emne, der deler vandene og skaber megen diskussion blandt elskere af verdens mest berømte pasta.
Se også: Super Mario Bros. vinder 3. højeste billetsalg på verdensplan!Men hvad mener italienerne, skaberne af pizzaen, om denne meget brasilianske vane? Læs videre for at finde ud af, om grundlæggerne af den berømte ret misbilliger at tilsætte sauce til dejen.
Ketchup på pizza: en vane godkendt af italienerne?
For mange af dem er svaret enkelt: ketchup på pizza er et kulinarisk kætteri, en mangel på respekt for traditionen og smagen af dejen, saucen og ingredienserne. De hævder, at pizza allerede er perfekt, som den er, og at den ikke har brug for kunstige og sukkerholdige tilføjelser for at blive bedre.
Men ikke alle italienere er så radikale: Nogle indrømmer, at alle har ret til at spise deres pizza, som de vil, og at ketchup endda kan være en måde at personliggøre retten på.
De anerkender, at pizza har tilpasset sig forskellige smage og kulturer rundt om i verden, så der er ikke en enkelt regel for, hvordan man nyder den.
Andre kontroversielle vaner
Men der er andre vaner rundt omkring i verden, som virkelig kan irritere italienerne, især de ældre og mere traditionelle af slagsen. Ud over misbilligelsen af at komme ketchup på pizza, anser de det for en forbrydelse at komme ketchup på pasta, især makaroni.
Se også: Ny digital ID-app er tilgængelig for hvilke stater i Brasilien?En anden ret almindelig vane for amerikanerne, som giver italienerne lyst til at skrige i misbilligelse, er tilsætningen af nogle ingredienser i pizzabunden, som f.eks. ananasskiver.
I Brasilien optræder en sådan ingrediens i en eller anden pizzasmag på menuer over hele landet, men den er endnu mere almindelig i pizzeriaer i USA. Smage som Hawaiian og California er blandt de bedst sælgende i Nordamerika. Begår du gastronomiske forbrydelser meget ofte?