Das Pizza-Dilemma: Ketchup - eine mutige Idee oder ein gastronomisches Verbrechen?

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

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Sie haben die umstrittene Angewohnheit, die Ketchup im pizza Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob das eine gute Idee ist? Wir sprechen hier über ein Thema, das die Meinungen spaltet und unter den Liebhabern der berühmtesten Pasta der Welt für viele Diskussionen sorgt.

Aber was halten die Italiener, die Erfinder der Pizza, von dieser sehr brasilianischen Angewohnheit? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob die Erfinder des berühmten Gerichts das Hinzufügen von Soße zum Teig missbilligen.

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Ketchup auf der Pizza: eine von den Italienern gebilligte Gewohnheit?

Für viele von ihnen ist die Antwort einfach: Ketchup auf der Pizza ist eine kulinarische Ketzerei, eine Missachtung der Tradition und des Geschmacks von Teig, Soße und Zutaten. Sie argumentieren, dass die Pizza schon so perfekt ist, wie sie ist, dass sie keine künstlichen und zuckerhaltigen Zusätze braucht, um verbessert zu werden.

Aber nicht alle Italiener sind so radikal: Einige geben zu, dass jeder das Recht hat, seine Pizza so zu essen, wie er möchte, und dass Ketchup sogar eine Möglichkeit sein kann, das Gericht zu personalisieren.

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Sie erkennen an, dass sich die Pizza an die verschiedenen Geschmäcker und Kulturen auf der ganzen Welt angepasst hat, so dass es keine einheitliche Regel für den Pizza-Genuss gibt.

Andere umstrittene Gewohnheiten

Es gibt jedoch noch andere Gewohnheiten, die die Italiener auf der ganzen Welt verärgern können, vor allem die älteren und traditionelleren: Nicht nur, dass sie es ablehnen, Ketchup auf die Pizza zu geben, sie halten es auch für ein Verbrechen, Ketchup auf Nudeln zu geben, insbesondere auf Makkaroni.

Eine weitere Angewohnheit der Amerikaner, die die Italiener zu einem Aufschrei der Missbilligung veranlasst, ist die Zugabe bestimmter Zutaten zum Pizzabelag, wie z. B. Ananasscheiben.

In Brasilien taucht diese Zutat in der einen oder anderen Pizzasorte auf den Speisekarten auf, aber in den Pizzerien in den Vereinigten Staaten ist sie noch häufiger zu finden. Geschmacksrichtungen wie Hawaiian und California gehören zu den meistverkauften in Nordamerika. Begehen Sie häufig gastronomische Verbrechen?

Michael Johnson

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