Pizzaren dilema: Ketchup - Ukitu ausarta ala delitu gastronomikoa?
Edukien taula
Ba al duzu pizza n ketchup jartzeko ohitura polemikoa? Inoiz galdetu al zaizu ideia ona den? Iritziak banatzen dituen eta eztabaida asko sortzen dituen gai bati buruz ari gara munduko pasta ospetsuenen maitaleen artean.
Baina zer pentsatzen dute italiarrek, pizzaren sortzaileek, ohitura brasildar horren inguruan. ? Jarraitu irakurri plater ospetsuaren sortzaileek oreari saltsa gehitzea gaitzesten duten jakiteko.
Ikusi ere: B Kategoria: Jakin zein ibilgailu gidatzeko baimena ematen dizun legeak!Pizzan ketchup-a: italiarrek onartutako ohitura?
Horietako askorentzat, erantzuna. sinplea da: ketchup-a pizzan, sukaldaritzako heresia bat da, orearen, saltsaren eta osagaien tradizioari eta zaporeari errespetua falta zaio. Pizza lehendik dagoen bezala perfektua dela diote, ez duela gehigarri artifizial eta azukretsurik behar hobetzeko.
Ikusi ere: Zergatik saihesten dituzte beganoek pikuak? "Fruta" debekatuaren atzean dagoen misterioaBaina italiar guztiak ez dira hain erradikalak. Batzuek onartzen dute guztiek dutela pizza nahi duen moduan jateko eskubidea, ketchup-a platera pertsonalizatzeko modu bat ere izan daitekeela.
Aitortzen dute pizza mundu osoko gustu eta kultura ezberdinetara egokitu dela, beraz, hor ez da hori aintzat hartzeko arau bakarra.
Beste ohitura polemikoak
Hala ere, badira munduan zehar italiarrak asko haserre ditzaketen beste ohitura batzuk, batez ere adinekoak eta tradizionalak. Pizzari ketchup gehitzea gaitzesten baino gehiago, delitutzat hartzen dute ketchup pastari jartzea.batez ere, pastan.
Italiarrek beren gaitzespena garrasi egin nahi duten amerikarrentzat oso ohikoa den beste ohitura bat pizza gaineran osagai batzuk gehitzea da, adibidez, anana xerrak.
In. Brasil, osagai hau pizza zapore batean edo bestean agertzen da herrialde osoko menuetan, hala ere, are ohikoagoa da Estatu Batuetako pizzerietan. Hawaii eta Kalifornia bezalako zaporeak Ipar Amerikan saltzen direnen artean daude. Askotan delitu gastronomikoak egiteko joera duzu?