Picas dilemma: kečups - drosmīgs pieskāriens vai gastronomisks noziegums?
Satura rādītājs
Jums ir pretrunīgs ieradums likt kečups in the pica Vai esat kādreiz aizdomājušies, vai tā ir laba ideja? Mēs runājam par jautājumu, kas sašķeļ viedokļus un izraisa daudz diskusiju pasaules slavenāko makaronu cienītāju vidū.
Bet ko par šo brazīliešu ieradumu domā picas radītāji itāļi? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, vai slavenā ēdiena radītāji neatbalsta mērces pievienošanu mīklai.
Skatīt arī: Uzmanieties: WhatsApp draud dzēst lietotājus, kas lejupielādē šīs 2 aizliegtās lietotnes!Kečups uz picas: itāļu apstiprināts ieradums?
Daudziem no viņiem atbilde ir vienkārša: kečups uz picas ir kulinārijas ķecerība, necieņa pret tradīcijām un mīklas, mērces un sastāvdaļu garšu. Viņi apgalvo, ka pica jau ir perfekta tāda, kāda tā ir, ka tai nav vajadzīgi nekādi mākslīgi un saldi piedevas, lai to uzlabotu.
Taču ne visi itāļi ir tik radikāli: daži atzīst, ka ikvienam ir tiesības ēst picu pēc savas patikas un ka kečups var būt pat veids, kā personalizēt ēdienu.
Skatīt arī: Uzziniet vairāk par dažādiem tomātu veidiem un to, kādus tomātus izmantot katrā receptē.Viņi atzīst, ka pica ir pielāgojusies dažādām gaumēm un kultūrām visā pasaulē, tāpēc nav vienotu noteikumu, kā to baudīt.
Citi pretrunīgi paradumi
Tomēr pasaulē ir arī citi ieradumi, kas itāļus, īpaši vecākus un tradicionālākus, var pamatīgi kaitināt. Vairāk par neapmierinātību ar kečupa pievienošanu picai viņi uzskata par noziegumu kečupa uzklāšanu makaroniem, īpaši makaroniem.
Vēl viens amerikāņiem diezgan izplatīts ieradums, kas itāļiem liek kliegt no neapmierinātības, ir dažu sastāvdaļu pievienošana picas virskārtai, piemēram, ananāsu šķēlītes.
Brazīlijā šāda sastāvdaļa parādās vienā vai otrā picas garšas ēdienkartē visā valstī, bet vēl biežāk tā ir sastopama picērijās Amerikas Savienotajās Valstīs. Tādi garšas veidi kā Havaju un Kalifornijas ir starp visvairāk pārdotajiem Ziemeļamerikā. Vai jūs bieži pastrādājat gastronomiskus noziegumus?