A pizza dilemma: Ketchup - merész húzás vagy gasztronómiai bűn?
Tartalomjegyzék
Van egy ellentmondásos szokása, hogy ketchup a pizza Gondolkodott már azon, hogy ez jó ötlet-e? Egy olyan kérdésről beszélünk, amely megosztja a véleményeket és sok vitát generál a világ leghíresebb tésztájának szerelmesei között.
De mit gondolnak az olaszok, a pizza megalkotói erről a brazil szokásról? Olvassa el, hogy megtudja, a híres étel alapítói helytelenítik-e a szósz hozzáadását a tésztához.
Ketchup a pizzán: az olaszok által elfogadott szokás?
Sokuk számára a válasz egyszerű: a ketchup a pizzán kulináris eretnekség, a hagyományok, a tészta, a szósz és az összetevők ízének semmibe vétele. Azt állítják, hogy a pizza már így is tökéletes, nincs szüksége mesterséges és cukros adalékokra, hogy javítsanak rajta.
De nem minden olasz ennyire radikális: néhányan elismerik, hogy mindenkinek joga van úgy enni a pizzát, ahogyan akarja, és hogy a ketchup akár az étel személyre szabása is lehet.
Felismerik, hogy a pizza világszerte alkalmazkodott a különböző ízekhez és kultúrákhoz, így nincs egyetlen szabály sem az élvezetére.
Lásd még: Hogyan okozhatnak az üdítőitalok, a citromlé és más italok hamis pozitív eredményt bizonyos tesztekben?Egyéb ellentmondásos szokások
Vannak azonban más szokások is a világon, amelyek igazán bosszantóak lehetnek az olaszok számára, különösen az idősebb és hagyományosabb olaszok számára. A pizzához adott ketchup helytelenítésénél is nagyobb bajnak tartják, hogy ketchupot tesznek a tésztára, különösen a makarónira.
Egy másik, az amerikaiak körében meglehetősen gyakori szokás, ami miatt az olaszok rosszallóan felsikítanak, hogy a pizzafeltéthez bizonyos összetevőket, például ananászszeleteket adnak.
Brazíliában egy ilyen hozzávaló egy-egy pizza ízben az ország étlapjain is megjelenik, de az Egyesült Államok pizzériáiban még gyakoribb. Észak-Amerikában az olyan ízek, mint a hawaii és a kaliforniai a legkelendőbbek közé tartoznak. Ön gyakran követ el gasztronómiai bűncselekményeket?
Lásd még: Hogyan kell termeszteni a datolyákat