ദി പിസ ഡിലമ: കെച്ചപ്പ് - ഒരു ധൈര്യമുള്ള ടച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ക്രൈം?
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
നിങ്ങൾക്ക് പിസ യിൽ കെച്ചപ്പ് ഇടുന്ന വിവാദ സ്വഭാവമുണ്ടോ? ഇത് നല്ല ആശയമാണോ എന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാസ്തയെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കിടയിൽ അഭിപ്രായങ്ങൾ വിഭജിക്കുകയും വളരെയധികം ചർച്ചകൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്.
ഇതും കാണുക: ആസ്ടെക്കുകളുടെ കാലം മുതൽ നട്ടുവളർത്തിയ വിദേശ നിറമുള്ള പുഷ്പത്തെ കണ്ടുമുട്ടുകഎന്നാൽ പിസ്സയുടെ സ്രഷ്ടാക്കളായ ഇറ്റലിക്കാർ ഈ ബ്രസീലിയൻ ശീലത്തെക്കുറിച്ച് എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത് ? പ്രസിദ്ധമായ വിഭവത്തിന്റെ സ്ഥാപകർ കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസ് ചേർക്കുന്നത് അംഗീകരിക്കുന്നില്ലേ എന്നറിയാൻ വായിക്കുക.
പിസ്സയിലെ കെച്ചപ്പ്: ഇറ്റലിക്കാർ അംഗീകരിച്ച ഒരു ശീലം?
അവരിൽ പലർക്കും, ഉത്തരം ലളിതമാണ്: പിസ്സയിലെ കെച്ചപ്പ് ഇത് ഒരു പാചക പാഷണ്ഡതയാണ്, മാവ്, സോസ്, ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ പാരമ്പര്യത്തോടും രുചിയോടുമുള്ള അനാദരവാണ്. പിസ്സ ഇതിനകം തന്നെ തികഞ്ഞതാണെന്നും അത് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കൃത്രിമവും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്നും അവർ വാദിക്കുന്നു.
എന്നാൽ എല്ലാ ഇറ്റലിക്കാരും അത്ര തീവ്രമല്ല. എല്ലാവർക്കും എങ്ങനെ വേണമെങ്കിലും പിസ്സ കഴിക്കാൻ അവകാശമുണ്ടെന്ന് ചിലർ സമ്മതിക്കുന്നു, കെച്ചപ്പ് വിഭവം വ്യക്തിഗതമാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗം പോലും ആകാം.
ഇതും കാണുക: ഈർപ്പമുള്ള ചുറ്റുപാടിൽ വളരാൻ 10 ഇനം സസ്യങ്ങൾലോകമെമ്പാടുമുള്ള വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളോടും സംസ്‌കാരങ്ങളോടും പിസ്സ പൊരുത്തപ്പെട്ടു എന്ന് അവർ തിരിച്ചറിയുന്നു, അതിനാൽ അവിടെയുണ്ട്. അതിനെ അഭിനന്ദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരൊറ്റ നിയമമല്ല.
മറ്റ് വിവാദ ശീലങ്ങൾ
എന്നിരുന്നാലും, ഇറ്റലിക്കാരെ വളരെയധികം പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന മറ്റ് ശീലങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും ഉണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവരെയും പരമ്പരാഗതക്കാരെയും. പിസ്സയിൽ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുന്നത് അംഗീകരിക്കാത്തതിനേക്കാൾ, പാസ്തയിൽ കെച്ചപ്പ് ഇടുന്നത് കുറ്റമായി അവർ കണക്കാക്കുന്നു.പ്രത്യേകിച്ച് പാസ്തയിൽ.
അമേരിക്കക്കാരുടെ മറ്റൊരു സാധാരണ ശീലം ഇറ്റലിക്കാരെ അവരുടെ വിസമ്മതം വിളിച്ചുപറയാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ പോലെയുള്ള ചില ചേരുവകൾ പിസ്സ ടോപ്പിങ്ങിൽ ചേർക്കുന്നതാണ്.
ഇൻ ബ്രസീൽ, രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള മെനുകളിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ പിസ്സ ഫ്ലേവറിൽ ഈ ചേരുവ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ പിസേറിയകളിൽ ഇത് കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. ഹവായിയൻ, കാലിഫോർണിയ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങൾ വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നവയാണ്. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് കുറ്റകൃത്യങ്ങൾ ചെയ്യാറുണ്ടോ?
