Dilema o pici: Kečap - drzen dotik ali gastronomski zločin?
Kazalo
Imate sporno navado, da postavljate kečap v pica Ste se kdaj vprašali, ali je to dobra ideja? Govorimo o vprašanju, ki deli mnenja in povzroča veliko razprav med ljubitelji najbolj znanih testenin na svetu.
Toda kaj o tej brazilski navadi menijo Italijani, ki so ustvarili pico? Preberite, ali ustanovitelji slavne jedi ne odobravajo dodajanja omake v testo.
Poglej tudi: Ali niste prejeli pomoči za voznike tovornjakov? Razumite razloge, ki lahko privedejo do blokadeKečap na pici: navada, ki jo odobravajo Italijani?
Za mnoge je odgovor preprost: kečap na pici je kulinarična herezija, nespoštovanje tradicije ter okusa testa, omake in sestavin. Trdijo, da je pica popolna že takšna, kot je, in da ne potrebuje umetnih in sladkih dodatkov, ki bi jo izboljšali.
Toda vsi Italijani niso tako radikalni: nekateri priznavajo, da ima vsakdo pravico jesti pico, kot želi, in da je kečap lahko celo način za personalizacijo jedi.
Zavedajo se, da se je pica prilagodila različnim okusom in kulturam po vsem svetu, zato za njeno uživanje ni enotnega pravila.
Druge sporne navade
Vendar po svetu obstajajo tudi druge navade, ki lahko Italijane, zlasti starejše in bolj tradicionalne, zelo motijo. Bolj kot to, da ne odobravajo dodajanja kečapa na pico, se jim zdi zločin, če se kečap doda na testenine, zlasti makarone.
Poglej tudi: Je uživanje sadja in zelenjave z olupki škodljivo za vaše zdravje?Druga precej pogosta navada Američanov, zaradi katere Italijani kar kričijo od neodobravanja, je dodajanje nekaterih sestavin v pico, kot so na primer rezine ananasa.
V Braziliji se ta sestavina pojavlja v takšnih ali drugačnih okusih pic na menijih po vsej državi, še pogostejša pa je v picerijah v Združenih državah Amerike. Okusi, kot sta havajski in kalifornijski, so med najbolje prodajanimi v Severni Ameriki. Ali pogosto zagrešite gastronomski zločin?
