Het pizzadilemma: Ketchup - een gedurfde toets of een gastronomische misdaad?
Inhoudsopgave
Je hebt de controversiële gewoonte om ketchup in de pizza Heb je je ooit afgevraagd of dit een goed idee is? We hebben het over een onderwerp dat de meningen verdeelt en veel discussie oplevert onder liefhebbers van de beroemdste pasta ter wereld.
Maar wat vinden de Italianen, de bedenkers van de pizza, van deze zeer Braziliaanse gewoonte? Lees verder om erachter te komen of de grondleggers van het beroemde gerecht het toevoegen van saus aan het deeg afkeuren.
Ketchup op pizza: een gewoonte die Italianen goedkeuren?
Voor velen van hen is het antwoord simpel: ketchup op pizza is een culinaire ketterij, een gebrek aan respect voor traditie en voor de smaak van het deeg, de saus en de ingrediënten. Zij beweren dat pizza al perfect is zoals hij is, dat hij geen kunstmatige en suikerhoudende toevoegingen nodig heeft om nog beter te worden.
Maar niet alle Italianen zijn zo radicaal: sommigen geven toe dat iedereen het recht heeft om zijn pizza te eten zoals hij wil, dat ketchup zelfs een manier kan zijn om het gerecht te personaliseren.
Ze erkennen dat pizza zich heeft aangepast aan verschillende smaken en culturen over de hele wereld, dus er is niet één regel om ervan te genieten.
Andere controversiële gewoonten
Er zijn echter nog andere gewoonten waar Italianen zich aan kunnen ergeren, vooral de oudere en meer traditionele Italianen. Meer nog dan de afkeuring van het toevoegen van ketchup aan pizza, vinden ze het een misdaad om ketchup op pasta te doen, vooral op macaroni.
Een andere vrij gebruikelijke gewoonte van Amerikanen die Italianen doet gillen van afkeuring is de toevoeging van sommige ingrediënten in de pizza topping, zoals ananasschijven, bijvoorbeeld.
Zie ook: Gas Aid: heb je je ingeschreven voor het enkelvoudig register? Ontdek hoe je dit kunt ontvangen!In Brazilië verschijnt zo'n ingrediënt in de een of andere pizzasmaak op menukaarten in het hele land, maar het komt nog vaker voor in pizzeria's in de Verenigde Staten. Smaken als Hawaiian en California behoren tot de best verkopende in Noord-Amerika. Pleeg jij vaak gastronomische misdaden?
Zie ook: PIS/Pasep 2021 is nog steeds te laat! Kijk wanneer het bedrag wordt betaald