El dilema de la pizza: Ketchup: un toc atrevit o un crim gastronòmic?
Taula de continguts
Tens el costum controvertit de posar ketchup a pizza ? Us heu preguntat mai si aquesta és una bona idea? Estem parlant d'un tema que divideix opinions i genera molta discussió entre els amants de la pasta més famosa del món.
Però què pensen els italians, els creadors de la pizza, sobre aquest hàbit tan brasiler. ? Segueix llegint per saber si els fundadors del famós plat desaproven afegir salsa a la massa.
El ketchup a la pizza: un hàbit aprovat pels italians?
Per a molts d'ells, la resposta és senzill: el ketchup a la pizza és una heretgia culinària, una falta de respecte a la tradició i el gust de la massa, la salsa i els ingredients. Argumenten que la pizza ja és perfecta tal com és, que no necessita cap addició artificial i ensucrada per millorar.
Però no tots els italians són tan radicals. Alguns admeten que tothom té dret a menjar pizza com vulgui, que el ketchup fins i tot pot ser una manera de personalitzar el plat.
Reconeixen que la pizza s'ha adaptat a diferents gustos i cultures arreu del món, per tant, hi ha no és una única regla per apreciar-lo.
Altres hàbits polèmics
No obstant això, hi ha altres hàbits arreu del món que poden irritar molt els italians, sobretot els ancians i tradicionals. Més que desaprovar afegir salsa de tomàquet a la pizza, consideren un delicte posar salsa de tomàquet a la pasta,sobretot a la pasta.
Vegeu també: El dilema de l'ou: rovell o clara? Diferències i beneficis de cadascunUn altre hàbit molt comú entre els nord-americans que fa que els italians vulguin cridar de desaprovació és afegir alguns ingredients a la cobertura de la pizza, com rodanxes de pinya, per exemple.
En Brasil, aquest ingredient apareix en un o altre sabor de pizza als menús de tot el país, però, encara és més comú a les pizzeries dels Estats Units. Sabors com el hawaià i el de Califòrnia es troben entre els més venuts a Amèrica del Nord. Acostuma a cometre delictes gastronòmics molt sovint?
Vegeu també: Mite o veritat: els ratolins els agrada molt menjar formatge?