Ovqat pishirishga ketdingizmi? Qanday qilib shakarlangan qovoq konfetini tayyorlashni bilib oling!
![Ovqat pishirishga ketdingizmi? Qanday qilib shakarlangan qovoq konfetini tayyorlashni bilib oling!](/wp-content/uploads/partiu-cozinhar-saiba-como-fazer-doce-de-abobora-cristalizado.jpg)
Mundarija
Qovoqdan shakarlangan murabbo - bu unutilmas "buvim retseptlari" ning bir qismi bo'lgan noziklik. Ziyofatlarda, kechki ovqatlarda, to'ylarda, tug'ilgan kunlarda va boshqa ko'p narsalarda xizmat qilish uchun ideal, qovoqli murabbo hatto qovoqni unchalik ham yoqtirmaydiganlar uchun ham chidab bo'lmas!
Shuning uchun, agar siz ushbu lazzatni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, quyida bosqichma-bosqich barcha tafsilotlarni ko'rib chiqing va juda oddiy va oson usulda qovoq shirinliklarini tayyorlang. Qani ketdik!
Masalliqlar
1 kilogramm qovoq
1½ litr suv
500 gramm shakar
Shuningdek qarang: Noyob banknotalar 2000 R$ gacha bo'lishi mumkin; ular nima ekanligini ko'ring100 gramm so’nmagan ohak
8 chinnigullar
1 dona dolchin tayoqchasi
Kristal shakar tatib ko'rish uchun
Tayyorlash usuli
Boshlash uchun qovoqni ajratib oling va uni yarmiga bo'ling. Urug'larni, keyin esa butun qobiqni olib tashlang. Shunday qilib, qovoqni kub shaklida kesib oling. Murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi qovoq turlari bo'yin qovoq, quritilgan qovoq va San-Paulu qovoqidir.
Keyin ohakni 1 litr suvda eritib, qovoq kublarini botirib oling. Ularni butunlay yoping. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 1-2 soatga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va qovoqlarni oqayotgan suv ostida yuving. Bu holda pishirish uchun mos bo'lishi kerak bo'lgan so'nmas ohak, konfetning ichki qismini yumshoq va tashqi tomondan qarsillab turishiga yordam beradi.
Qovoq kublarini olganingizdan so'ng ularni panga soling vaqolgan suv, shakar, chinnigullar va doljin tayoqchasini qo'shing. O'rtacha olovga qo'ying va qaynaguncha kuting. Agar suv juda quriy boshlasa, biroz ko'proq qo'shing. Keyin olovni pasaytiring, qopqog'ini yoping va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring yoki qovoq yumshoq bo'lguncha va suv bug'lanib, bir oz qalin sirop hosil qiling. O'chiring va sovushini kuting.
Qovoq kublarini elak yoki filtr yordamida to'kib tashlang, shakarga soling va quriting. Tayyor! Keyin faqat yopiq idishda kitob qiling. Bu mazali!
Shuningdek qarang: Ismlar qayerdan keladi? Qiziqarli o'simlik nomlarining hayratlanarli ma'nosini o'rganing