Bạn có biết lupin là gì không? Biết lợi ích sức khỏe của loại ngũ cốc này
Bạn đã bao giờ nghe nói về lupin chưa? Ít ai biết, hạt lupin có nguồn gốc từ thực vật thuộc chi Lupinus , một loại cây họ đậu rất có lợi cho sức khỏe. Vì phát triển tốt trên đất cát (khí hậu Địa Trung Hải) nên đậu lupin thường được dùng để thay thế cho đậu nành.
Xem thêm: Khám phá vẻ đẹp kỳ lạ của Tiger Lily: Hướng dẫn đầy đủ về loài tuyệt đẹp nàyNhưng bạn có biết loại ngũ cốc này có lợi như thế nào đối với cơ thể? Một trong những ưu điểm chính là nó điều chỉnh chất béo và hỗ trợ những người mắc bệnh tiểu đường bằng cách giảm lượng đường trong máu, ngoài ra còn chứa các chất dinh dưỡng như khoáng chất, vitamin và protein cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.
Nhưng đừng nghĩ rằng đó là tất cả. Tiêu thụ lupin mang lại lợi ích cho xương và răng, vì nó có chứa canxi trong thành phần của nó, do đó giúp ngăn ngừa các bệnh như loãng xương, viêm khớp và thoái hóa khớp. Ngoài ra, loại hạt này có hàm lượng chất xơ cao gấp ba lần so với các loại ngũ cốc như yến mạch và lúa mì, và một trong những lợi ích lớn nhất của nó là điều hòa chức năng đường ruột và tăng cảm giác no cho cơ thể.
Xem thêm: Học cách trồng rue trong chậu; xem từng bước trồngBởi vì nó có vitamin từ phức hợp B, lupin tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương, làm giảm các vấn đề như trầm cảm và lo lắng, ngoài ra còn giúp tập trung và ghi nhớ. Và nếu bạn bị đau đầu, dị ứng da, thiếu máu và mệt mỏi, lupin là lý tưởng để đảm bảo cơ thể hoạt động tốt hơn và chống lại những vấn đề này.
Ngoài ra,chúng ta có thể nói thêm rằng lupin có:
- Cân bằng năng lượng;
- Giàu protein;
- Chỉ số đường huyết thấp;
- Giúp cải thiện sức khỏe lipid trong máu;
- Nó có prebiotic để cải thiện sức khỏe đường ruột;
- Không chứa gluten.
Bây giờ bạn đã biết những lợi ích chính của việc tiêu thụ lupin , Còn việc đưa loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống của bạn thì sao?
