Шашлык - гэта нацыянальнае захапленне і выдатны спосаб сабраць сяброў і сям'ю вакол добрай ежы. Але ці ведаеце вы, якое мяса лепшае для шашлыка, акрамя піканья?

9 выдатных відаў мяса для вашага шашлыка

Нягледзячы на ​​сваю вядомасць, піканья не адзіны разрэз, які ззяе, калі прыгатаваны на грылі. Праверце ніжэй 9 розных відаў мяса для больш смачнага і разнастайнага шашлыка, які змесціцца ў вашай кішэні.

1. Кружак

Крыжак - смачнае і ўніверсальнае мяса, акрамя таго, што яно высакароднае. Яго можна прыгатаваць рознымі спосабамі на мангале, напрыклад, кубікамі для шашлыка або стейк. З моцнымі прыправамі і на грылі на моцным агні, ён непераадольны.

2. Maminha

У дадатак да таго, што сініца не абцяжарвае вашу кішэню, яна вельмі сакавітая і будзе блішчаць на вашым шашлыку. Яго можна прыгатаваць больш традыцыйным спосабам, то ёсць нарэзаць біфштэксы, а то і цалкам. Такі варыянт падыдзе ўсім.

3. Курыца

Адзін з самых танных, універсальных і любімых варыянтаў шашлыкоў, курыцу можна смажыць на грылі невялікімі кавалачкамі, сцёгнамі, медальёнамі і захапляльнымі цюльпанамі.

4. Каўбаса

Яшчэ адзін варыянт, які змяшчаецца ў кішэні і падабаецца натоўпу. Няхай гэта будзе вяндліна або тасканская каўбаса, гэта заўсёды выдатная ідэя для шашлыка. Акрамя таго, можна знайсці некалькі разнавіднасцяў араматызатараў і нават начынняў, будучы любімымуніверсальны, пасля знакамітых ялавічных нарэзак.

5. Рабрынка

Ялавічная рабрынка - гэта класіка барбекю і адзін з самых смачных варыянтаў у спісе. Нягледзячы на ​​тое, што падрыхтоўка займае шмат часу, смак варты таго.

6. Тэрміт

Многія бразільцы лічаць адным з лепшых відаў мяса на шашлыку, тэрміт на шашлыку стаў класікай. Паспрабуйце прыгатаваць знакаміты тэрміт "Casqueirado" і чакайце адабрэння натоўпу.

7. Філе

Калі вы жадаеце больш якаснай нарэзкі барбекю, філе можа быць добрым выбарам. Акрамя таго, гэта мяса, якое прапануе вялікую ўніверсальнасць падчас падрыхтоўкі і падабаецца ўсім.

8. Біфштэкс

Гэты варыянт уваходзіць у топ-3 лепшых шашлыкоў. З выдатным суадносінамі кошту і выгады біфштэкс атрымліваецца мяккім, смачным і можа быць прыгатаваны палоскамі або цалкам.

9. Entrecotê

Яшчэ адна вялікая зорка, калі справа даходзіць да шашлыкоў, як у Бразіліі, так і за мяжой. Нарэзка далікатная, і яе рэкамендавана прыгатаваць цэлыя і тоўстыя стэйкі, запраўленыя буйной соллю.