Барбекю - це національна пристрасть і чудовий спосіб зібрати друзів та родину за смачною їжею. Але чи знаєте ви, яке м'ясо найкраще підходить для барбекю, окрім піканьї?

9 чудових видів м'яса для вашого барбекю

Незважаючи на свою популярність, піканта - не єдиний шматок м'яса, який виблискує при приготуванні на грилі. Ознайомтеся з наступними 9 різними видами м'яса, щоб зробити барбекю смачнішим, різноманітнішим і вигіднішим для кишені.

1. Зад.

Корейка - ароматне, універсальне і благородне м'ясо. Його можна приготувати на мангалі різними способами, наприклад, кубиками на шампурах або стейками. З сильними приправами і на грилі на великому вогні вона стає неперевершеним смаколиком.

2. груди

Мало того, що вона легка по кишені, так ще й дуже соковита і буде блищати на вашому барбекю. Її можна приготувати традиційним способом, тобто нарізати на стейки, або навіть цілою. Такий варіант сподобається всім.

3. курка

Один з найдешевших, найуніверсальніших і найулюбленіших варіантів барбекю - куряче м'ясо, яке можна приготувати на грилі у вигляді невеликих шматочків, гомілок, медальйонів і чарівних тюльпанів.

4. ковбаса

Ще один кишеньковий і популярний варіант - шинка або тосканська ковбаса - завжди чудова ідея для барбекю. Крім того, ви можете знайти кілька різновидів смаків і навіть начинок, що є універсальним улюбленцем після знаменитої яловичої нарізки.

5. ребро

Яловичі реберця - класика барбекю і один з найсмачніших варіантів у цьому списку. Хоча вони вимагають багато часу на приготування, винагорода у вигляді смаку того варта.

6. терміт

Багато бразильців вважають, що термітник на барбекю - одне з найкращих м'ясних страв, і він став класикою. Спробуйте приготувати знаменитий термітник "каскейрадо" і дочекайтеся схвалення натовпу.

7. філейна частина

Якщо ви хочете отримати більш якісну нарізку для вашого барбекю, філейна частина може бути хорошим вибором. Крім того, це м'ясо пропонує велику універсальність при приготуванні і радує всі смаки.

8. картопля фрі

Цей варіант входить до топ-3 найкращих м'ясних страв для барбекю. Економічно вигідна, ніжна, ароматна фральдінья може бути нарізана смужками або цілою.

9. антрекот

Ще одна велика зірка, коли справа доходить до барбекю, як у Бразилії, так і за кордоном, нарізка ніжна, і її рекомендується готувати цілими і товстими стейками, приправленими крупною сіллю.