Barbekü ulusal bir tutkudur ve iyi yemek etrafında arkadaşlarınızı ve ailenizi bir araya getirmenin harika bir yoludur. Peki picanha dışında barbekü için en iyi etlerin hangileri olduğunu biliyor musunuz?

Barbekünüz için 9 harika et türü

Şöhretine rağmen, ızgarada hazırlandığında parlayan tek kesim picanha değildir. Daha lezzetli, daha çeşitli ve cep dostu bir barbekü için aşağıdaki 9 farklı et türüne göz atın.

1. Sağrı

But, lezzetli, çok yönlü ve asil bir ettir. Barbeküde şiş veya biftek için küpler gibi çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Güçlü bir baharat ve yüksek ateşte ızgara ile karşı konulmazdır.

2. Göğüs

Sadece cep yakmaz, aynı zamanda çok suludur ve barbekünüzde parlayacaktır. Geleneksel şekilde yapılabilir, yani biftek şeklinde kesilebilir veya hatta bütün olarak da yapılabilir. Bu seçenek herkesi memnun edecektir.

3. Tavuk

En ucuz, en çok yönlü ve en sevilen barbekü seçeneklerinden biri olan tavuk, küçük kesimler, butlar, madalyonlar ve karşı konulmaz laleler halinde ızgara yapılabilir.

4. Sosis

İster jambonlu sosis ister Toskana sosisi olsun, barbekü için her zaman harika bir fikirdir. Ayrıca, ünlü sığır etlerinden sonra evrensel bir sevgili olan çeşitli tatlar ve hatta dolgular bulabilirsiniz.

5. Kaburga

Dana pirzola bir barbekü klasiğidir ve bu listedeki en lezzetli seçeneklerden biridir. Hazırlanması çok zaman alsa da lezzet açısından ödülü buna değer.

6. termit

Birçok Brezilyalı tarafından mangaldaki en iyi etlerden biri olarak kabul edilen mangalda termit bir klasik haline gelmiştir. Ünlü "casqueirado" termitini yapmayı deneyin ve kalabalığın onayını bekleyin.

7. Sığır filetosu

Barbekünüzün kesiminde daha fazla kalite istiyorsanız, sığır filetosu iyi bir seçim olabilir. Ayrıca, hazırlama sırasında büyük çok yönlülük sunan ve tüm damakları memnun eden bir ettir.

8. patates kızartması

Bu seçenek en iyi barbekü etleri arasında ilk 3'te yer almaktadır. Uygun maliyetli olan fraldinha yumuşaktır, lezzetlidir ve şeritler halinde veya bütün olarak yapılabilir.

9. entrecote

İster Brezilya'da ister yurtdışında olsun, barbekü söz konusu olduğunda bir başka büyük yıldız olan bu kesim yumuşaktır ve önerilen hazırlığı kaba tuzla terbiye edilmiş bütün ve kalın bifteklerdir.