សាច់អាំងគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តជាតិ និងជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រមូលផ្តុំមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារជុំវិញអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាសាច់មួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់សាច់អាំង ក្រៅពីភីកាណា? ការកាត់តែមួយដែលភ្លឺនៅពេលរៀបចំនៅលើដុត។ សូមពិនិត្យមើលខាងក្រោម សាច់ 9 ប្រភេទផ្សេងគ្នាសម្រាប់សាច់អាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែបជាងមុន ដែលសមនឹងក្នុងហោប៉ៅរបស់អ្នក។

1. Rump

ត្របែកគឺជាសាច់ដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងអាចប្រើប្រាស់បាន បន្ថែមពីលើភាពថ្លៃថ្នូរ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នានៅលើសាច់អាំង ដូចជាគូបសម្រាប់ skewers ឬ steaks ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដ៏រឹងមាំ និងដុតនៅលើកំដៅខ្ពស់ វាមិនអាចទប់ទល់បាន។

2. Maminha

បន្ថែមពីលើការមិនមានទម្ងន់នៅលើហោប៉ៅរបស់អ្នក ក្បាលសុដន់មានជាតិទឹកខ្លាំង ហើយនឹងភ្លឺនៅលើសាច់អាំងរបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានធ្វើតាមរបៀបប្រពៃណីជាង ពោលគឺកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់អាំង ឬសូម្បីតែទាំងមូល។ ជម្រើសនេះនឹងសាកសមនឹងអ្នកគ្រប់គ្នា។

3. សាច់មាន់

ជម្រើសសាច់អាំងដែលមានតម្លៃថោកបំផុត ច្រើនជម្រើស និងជាទីពេញចិត្តបំផុត មាន់អាចត្រូវបានដុតដោយកាត់តូចៗ ភ្លៅ មេដាយ និងផ្កា tulips ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

4. សាច់ក្រក

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដែលសមនឹងក្នុងហោប៉ៅ និងផ្គាប់ចិត្តហ្វូងមនុស្ស។ មិនថាសាច់ក្រក ឬសាច់ក្រក Tuscan វាតែងតែជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់សាច់អាំង។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត​វា​អាច​រក​បាន​ច្រើន​ប្រភេទ​នៃ​រសជាតិ​និង​សូម្បី​តែ​ការ​បំពេញ​, ជា​ការ​ស្រឡាញ់​ជាសកល បន្ទាប់ពីកាត់សាច់គោដ៏ល្បីល្បាញ។

5. ឆ្អឹងជំនី

ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោគឺជាសាច់អាំងបែបបុរាណ និងជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយនៅក្នុងបញ្ជី។ ទោះបីជាវាត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការរៀបចំក៏ដោយ ប៉ុន្តែរង្វាន់នៅក្នុងរសជាតិគឺមានតម្លៃវា។

6. Termite

ត្រូវបានចាត់ទុកដោយជនជាតិប្រេស៊ីលជាច្រើនថាជាសាច់ដ៏ល្អបំផុតមួយនៅលើសាច់អាំង នោះសត្វល្អិតនៅលើសាច់អាំងបានក្លាយជាម្ហូបបុរាណ។ សាកល្បងបង្កើតសត្វកន្លាត "casqueirado" ដ៏ល្បីល្បាញ ហើយរង់ចាំការយល់ព្រមពីហ្វូងមនុស្ស។

7. Sirloin

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានគុណភាពបន្ថែមទៀតក្នុងការកាត់សាច់អាំងរបស់អ្នក សាច់អាំងអាចជាជម្រើសដ៏ល្អ។ លើសពីនេះ វាគឺជាសាច់ដែលផ្តល់នូវភាពបត់បែនដ៏អស្ចារ្យនៅពេលរៀបចំ និងពេញចិត្តគ្រប់ក្រអូមមាត់។

8. សាច់អាំង

ជម្រើសនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងកំពូលទាំង 3 នៃសាច់អាំងល្អបំផុត។ ជាមួយនឹងសមាមាត្រតម្លៃ-អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ សាច់អាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអាចផលិតជាបន្ទះៗ ឬទាំងមូល។

9. Entrecotê

តារាធំមួយទៀតនៅពេលនិយាយអំពីសាច់អាំង មិនថានៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ឬនៅបរទេស។ ការកាត់គឺទន់ភ្លន់ ហើយការរៀបចំដែលបានណែនាំរបស់វាគឺសាច់អាំងទាំងមូល និងក្រាស់ ចម្អិនជាមួយអំបិលគ្រើម។