Braai is 'n nasionale passie en 'n wonderlike manier om vriende en familie rondom goeie kos bymekaar te maak. Maar weet jy watter is die beste vleis vir braai, behalwe die picanha?

9 wonderlike soorte vleis vir jou braai

Ondanks sy roem is die picanha nie die enkele snit wat blink wanneer dit op die rooster voorberei word. Kyk hieronder na 9 verskillende soorte vleis vir 'n lekkerder, meer gevarieerde braai wat in jou sak pas.

1. Rump

Die boud is 'n smaaklike en veelsydige vleis, benewens edel. Dit kan op verskillende maniere op die braai voorberei word, soos blokkies vir sosatiestokkies of steaks. Met 'n sterk geurmiddel en oor hoë hitte gerooster, is dit onweerstaanbaar.

2. Maminha

Benewens dat dit nie op jou sak weeg nie, is die tietie baie sappig en sal dit op jou braai skyn. Dit kan op die meer tradisionele manier gemaak word, dit wil sê, in steaks gesny, of selfs heel. Hierdie opsie sal by almal pas.

3. Hoender

Een van die goedkoopste, mees veelsydige en geliefde braai-opsies, hoender kan in klein snitte, dye, medaljes en die onweerstaanbare tulpe gebraai word.

4. Wors

Nog 'n opsie wat in die sak pas en die skare behaag. Of dit nou die ham of Toskaanse wors is, dit is altyd 'n goeie idee vir die braai. Daarbenewens is dit moontlik om verskeie variëteite van geure en selfs vulsels te vind, synde die lieflinguniverseel, na die bekende beesvleissnitte.

5. Rib

Beesrib is 'n braai-klassieker en een van die lekkerste opsies op die lys. Alhoewel dit lank neem om voor te berei, is die beloning in geur die moeite werd.

6. Termiet

Beskou deur baie Brasiliane as een van die beste vleis op die braai, het termiet op die braai 'n klassieke geword. Probeer die bekende “casqueirado” termiet maak en wag vir die skare se goedkeuring.

7. Sirloin

As jy meer kwaliteit in jou braaivleissnit wil hê, kan die striploin ’n goeie keuse wees. Boonop is dit 'n vleis wat groot veelsydigheid bied ten tyde van voorbereiding en alle verhemelte behaag.

8. Flanksteak

Hierdie opsie is in die top 3 van die beste braaivleis. Met 'n groot koste-voordeel verhouding is die flank steak sag, smaaklik en kan in repies of heel gemaak word.

9. Entrecotê

Nog 'n groot ster as dit by braai kom, hetsy in Brasilië of in die buiteland. Die snit is sag, en die aanbevole voorbereiding daarvan is heel en dik steaks, gegeur met growwe sout.