ບາບີຄິວເປັນຄວາມມັກຂອງຊາດ ແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຕົ້າໂຮມໝູ່ເພື່ອນ ແລະຄອບຄົວຢູ່ຂ້າງອາຫານທີ່ດີ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າຊີ້ນໃດດີທີ່ສຸດສຳລັບບາບີຄິວ, ນອກຈາກ picanha? ຕັດດຽວທີ່ shines ໃນເວລາທີ່ກະກຽມສຸດ grill ໄດ້. ກວດເບິ່ງ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຊີ້ນ 9 ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບບາບີຄິວທີ່ແຊບກວ່າ, ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຫມາະກັບຖົງຂອງເຈົ້າ.

1. Rump

Rump ເປັນຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ນອກເຫນືອຈາກຄວາມສູງສົ່ງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບບາບີຄິວ, ເຊັ່ນ cubes ສໍາລັບ skewers ຫຼື steaks. ດ້ວຍເຄື່ອງປຸງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ປີ້ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ, ມັນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

2. Maminha

ນອກເໜືອໄປຈາກນ້ຳໜັກໃສ່ກະເປົ໋າຂອງເຈົ້າແລ້ວ, ຫົວນົມມີນ້ຳຫຼາຍ ແລະຈະເຫຼື້ອມໃສ່ບາບີຄິວຂອງເຈົ້າ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີການພື້ນເມືອງຫຼາຍ, ນັ້ນແມ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ steaks, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງທັງຫມົດ. ຕົວເລືອກນີ້ຈະເຫມາະສົມກັບທຸກຄົນ.

3. ໄກ່

ໜຶ່ງໃນທາງເລືອກບາບີຄິວລາຄາຖືກທີ່ສຸດ, ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດ, ໄກ່ສາມາດປີ້ງເປັນການຕັດນ້ອຍໆ, ຕົ້ນຂາ, ຫຼຽນກາ ແລະດອກກຸຫຼາບທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

4. ໄສ້ກອກ

ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງທີ່ໃສ່ໃນກະເປົ໋າ ແລະ ພໍດີກັບຝູງຊົນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ ham ຫຼືໄສ້ກອກ Tuscan, ມັນສະເຫມີເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບບາບີຄິວ. ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ມັນ​ເປັນ​ໄປ​ໄດ້​ທີ່​ຈະ​ຊອກ​ຫາ​ຫຼາຍ​ຊະ​ນິດ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​ແລະ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ການ​ຕື່ມ​, ເປັນ​ທີ່​ຮັກ​ທົ່ວໄປ, ຫຼັງຈາກການຕັດຊີ້ນງົວທີ່ມີຊື່ສຽງ.

5. Rib

ກະດູກຊີ້ນງົວເປັນບາບີຄິວຄລາດສິກ ແລະເປັນໜຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນລາຍການ. ເຖິງວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນນານໃນການກະກຽມ, ລາງວັນໃນລົດຊາດແມ່ນມີມູນຄ່າມັນ.

6. Termite

ໂດຍຊາວບຣາຊິນຫຼາຍຄົນຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບາບີຄິວ, ແມງໄມ້ໃນບາບີຄິວໄດ້ກາຍເປັນແບບຄລາສສິກ. ລອງເຮັດປວກ “casqueirado” ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະລໍຖ້າການອະນຸມັດຈາກຝູງຊົນ.

7. Sirloin

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຸນນະພາບເພີ່ມເຕີມໃນການຕັດ barbecue ຂອງທ່ານ, striploin ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຊີ້ນທີ່ໃຫ້ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຫຼາຍໃນເວລາກະກຽມ ແລະ ພໍດີກັບປາກທັງໝົດ.

8. ສະເຕກ Flank

ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນ 3 ອັນດັບຕົ້ນຂອງຊີ້ນບາບີຄິວທີ່ດີທີ່ສຸດ. ດ້ວຍອັດຕາສ່ວນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ-ຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ສະເຕກດ້ານຂ້າງແມ່ນອ່ອນ, ມີລົດຊາດ ແລະສາມາດເຮັດເປັນເສັ້ນດ່າງ ຫຼືທັງໝົດໄດ້.

9. Entrecotê

ດາວໃຫຍ່ອີກອັນໜຶ່ງເມື່ອເວົ້າເຖິງບາບີຄິວ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນປະເທດບຣາຊິນ ຫຼືຕ່າງປະເທດ. ການຕັດແມ່ນອ່ອນໆ, ແລະການກະກຽມທີ່ແນະນໍາຂອງມັນແມ່ນ steaks ທັງຫມົດແລະຫນາ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອຫຍາບ.