A grella é unha paixón nacional e unha boa forma de reunir amigos e familiares arredor da boa comida. Pero sabes cales son as mellores carnes para churrasco, ademais da picanha?

9 excelentes tipos de carne para o teu churrasco

A pesar da súa fama, a picanha non é o único corte que brilla cando se prepara á prancha. Consulta, a continuación, 9 tipos de carne diferentes para unha churrascada máis saborosa e variada que cabe no teu peto.

1. Raba

A rabadilla é unha carne saborosa e versátil, ademais de nobre. Pódese preparar de diferentes formas na grellada, como cubos para pinchos ou bistecs. Cun forte condimento e á prancha a lume forte, é irresistible.

2. Maminha

Ademais de non pesar no teu peto, a teta é moi suculenta e brillará no teu churrasco. Pódese facer do xeito máis tradicional, é dicir, cortado en bistés, ou mesmo enteiro. Esta opción será para todos.

3. Polo

Unha das opcións de churrasco máis baratas, versátiles e queridas, o polo pódese asar en pequenos cortes, coxas, medallones e os irresistibles tulipas.

4. Salchicha

Outra opción que cabe no peto e agrada ao público. Xa sexa o xamón ou a salchicha toscana, sempre é unha boa idea para o churrasco. Ademais, é posible atopar varias variedades de sabores e incluso recheos, sendo o queridouniversal, despois dos famosos cortes de tenreira.

5. Costela

A costela de tenreira é un clásico do churrasco e unha das opcións máis saborosas da lista. Aínda que leva moito tempo a súa preparación, a recompensa en sabor paga a pena.

6. Termite

Considerada por moitos brasileiros como unha das mellores carnes na grellada, a termita na grellada converteuse nun clásico. Proba a facer o famoso “casqueirado” e agarda a aprobación do público.

7. Solombo

Se queres máis calidade no teu corte de churrasco, o solombo pode ser unha boa opción. Ademais, é unha carne que ofrece unha gran versatilidade no momento da elaboración e que agrada a todos os padais.

8. Bisté de flanco

Esta opción está entre as 3 mellores carnes de churrasco. Cunha gran relación custo-beneficio, o bisté de flanco é suave, saboroso e pódese facer en tiras ou enteiro.

9. Entrecotê

Outra gran estrela no que se refire ao churrasco, xa sexa no Brasil ou no estranxeiro. O corte é tenro, e a súa preparación recomendada son filetes enteiros e grosos, aderezados con sal grosa.