الشواء هو شغف وطني وطريقة رائعة لجمع الأصدقاء والعائلة حول طعام جيد. لكن هل تعلم ما هي أفضل أنواع اللحوم للشواء ، إلى جانب البيكانا؟

9 أنواع رائعة من اللحوم للشواء

على الرغم من شهرتها ، فإن البيكانا ليس كذلك قطعة واحدة تضيء عند تحضيرها على الشواية. تحقق من أدناه ، 9 أنواع مختلفة من اللحوم لشواء ألذ وأكثر تنوعًا يناسب جيبك.

1. الردف

الردف هو لحم لذيذ ومتعدد الاستخدامات ، بالإضافة إلى كونه نبيلًا. يمكن تحضيره بطرق مختلفة على المشوى ، مثل مكعبات السيخ أو شرائح اللحم. مع توابل قوية ومشوية على نار عالية لا تقاوم

2. مامينها

بالإضافة إلى أنه لا يثقل كاهل جيبك ، فإن الحلمة شديدة العصير وسوف تتألق على الشواء الخاص بك. يمكن صنعه بالطريقة التقليدية ، أي مقطعة إلى شرائح أو حتى كاملة. هذا الخيار يناسب الجميع.

3. الدجاج

أحد أرخص خيارات الشواء وأكثرها تنوعًا والمحبوبة ، يمكن شواء الدجاج على شكل قطع صغيرة وفخذين وميداليات وأزهار التوليب التي لا تقاوم.

4. السجق

خيار آخر يناسب الجيب ويرضي الحشد. سواء كان لحم الخنزير أو النقانق التوسكانية ، إنها دائمًا فكرة رائعة للشواء. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن أن تجد عدة أنواع من النكهات وحتى الحشوات ، كونها حبيبيعالمية ، بعد قطع اللحم البقري الشهيرة.

5. الضلع

ضلع اللحم البقري هو طبق شواء كلاسيكي وواحد من ألذ الخيارات في القائمة. على الرغم من أن التحضير يستغرق وقتًا طويلاً ، إلا أن المكافأة في النكهة تستحق ذلك.

6. النمل الأبيض

يعتبره العديد من البرازيليين أحد أفضل اللحوم في الشواء ، وأصبح النمل الأبيض في الشواء كلاسيكيًا. حاول صنع النمل الأبيض "casqueirado" الشهير وانتظر موافقة الجمهور.

7. شريحة لحم الخاصرة

إذا كنت تريد المزيد من الجودة في قطع الشواء الخاصة بك ، يمكن أن يكون ستريبلوين اختيارًا جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو عبارة عن لحم يوفر تنوعًا كبيرًا في وقت التحضير ويرضي جميع الأذواق.

٨. شريحة لحم الخاصرة

هذا الخيار هو من بين أفضل 3 لحوم الشواء. مع نسبة عالية من التكلفة إلى الفائدة ، تكون شريحة لحم الخاصرة طرية ولذيذة ويمكن صنعها على شكل شرائح أو كاملة.

9. Entrecotê

نجم كبير آخر عندما يتعلق الأمر بالشواء ، سواء في البرازيل أو في الخارج. القطع طرية ، ويوصى بإعدادها لشرائح اللحم الكاملة والسميكة المتبلة بالملح الخشن.